Sirva esta receta de pollo horneado fácil y ácido para Shabat durante la Pascua. Solo mezcle los ingredientes del adobo, que son económicos, flexibles y kosher para la Pascua. Deja que el pollo se mase durante unas horas o durante la noche. Y hornear. El pollo resultante es tan delicioso que es probable que los invitados de Sabbath soliciten la receta.
Lo que necesitarás
- 1 entero
- pollo (cortado en 8 piezas)
- 1/2 taza de cola (no dieta)
- 1/3 taza de ketchup
- 2 a 3 cucharadas de mermelada de albaricoque
- 1 cebolla pequeña (finamente picada)
- 2 a 3 dientes de ajo (picados)
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta negra
- 1/8 cucharadita de jengibre molido
Como hacerlo
- Coloque el pollo en una sola capa en un plato para hornear de vidrio.
- En un tazón pequeño, mezcle la cola, el ketchup, la mermelada de albaricoque, la cebolla, el ajo, la sal, la pimienta y el jengibre para formar el adobo.
- Vierta el adobo sobre el pollo. Cubrir. Refrigere durante al menos 2 horas o toda la noche.
- Cuando esté listo para cocinar, caliente el horno a 375 F / 190 C.
- Hornee, cubierto, durante 1 hora, hilvanando después de 30 minutos. Retire la lámina. Cueza al horno destapado por otros 20 a 30 minutos, hasta que el pollo esté dorado y cocido.
- Sirve con arroz.
Nota: Si lo desea, corte las papas peladas o sin pelar en cuartos y hornee con el pollo.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 259 |
| Grasa total | 12 g |
| Grasa saturada | 3 g |
| Grasa no saturada | 5 g |
| Colesterol | 70 mg |
| Sodio | 192 mg |
| Hidratos de carbono | 15 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 24 g |