Pierogie Mac and Cheese es tan simple de hacer y tan decadente. Esta receta de cinco ingredientes (seis si usa los guisantes congelados) es perfecta para las noches en las que desea un poco de comida reconfortante pero no puede cocinar.
Puede tener a mano todos los ingredientes para esta receta súper fácil. Siempre he congelado pierogies y salsa Alfredo, y tengo una variedad de quesos.
No necesita agregar los guisantes si desea una experiencia pura de macarrones con queso (¡y papa!).
Sirva esta maravillosa receta con ensalada verde o ensalada de frutas. Puede agregar pan de queso tostado o Focaccia para una mayor comodidad si lo desea.
Lo que necesitarás
- 2 botellas (16 onzas) de salsa Alfredo
- 3 cucharadas de leche
- 1-1 / 2 tazas de queso cheddar o colby rallado
- 1/2 taza de queso parmesano rallado, dividido
- 2 (16 onzas) cajas pierogies de patata congelada
- 2 tazas de guisantes congelados, si se desea
Como hacerlo
Precalentar el horno a 350 ° F. Rocíe un molde para hornear de vidrio de 9 "x 13" con aerosol para cocinar antiadherente y déjelo a un lado.
Vierta las dos botellas de la salsa Alfredo en una cacerola grande. Luego vierta la leche en una botella; cubrir bien y agitar. Luego vierta el contenido de la primera botella en la segunda botella; cubrir bien y agitar. (Así es como sacas toda la salsa de las botellas). Vierta en la olla. Agregue el queso cheddar y la mitad del queso parmesano y revuelva.
Calentar la salsa a fuego medio, revolviendo con frecuencia, hasta que el queso se derrita y la mezcla esté suave, de 5 a 6 minutos.
Con una cuchara, ponga 1/2 taza de salsa en la fuente para hornear preparada.
Disponga 1 caja de pierogies congelados sobre la salsa en el plato (debe haber 12 pierogies por caja). Cubra con la mitad de la salsa restante. Esparce los guisantes (si los usas) en el plato. Cubra con la caja restante de pierogies congelados y la salsa restante. Asegúrate de cubrir todos los pierogies con salsa. Espolvoree con el queso parmesano restante.
Cubra la cazuela con papel de aluminio y hornee durante 40 minutos. Luego destape y hornee durante otros 10 minutos o hasta que la cacerola burbujee y los pierogies estén calientes.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 513 |
| Grasa total | 23 g |
| Grasa saturada | 12 g |
| Grasa no saturada | 9 g |
| Colesterol | 106 mg |
| Sodio | 467 mg |
| Hidratos de carbono | 35 g |
| Fibra dietética | 6 g |
| Proteína | 40 g |