En Kansas City, saben costillas a la barbacoa . Esta es la receta de fritura de costillas de cerdo a la barbacoa para costillas al estilo tradicional de Kansas City. Termine estas costillas con una buena salsa de barbacoa y tendrá una comida fantástica. Este masaje es tan bueno que querrás tener a mano una botella de coctelera para algo más que solo costillas.
Lo que necesitarás
- 1/2 taza / 120 ml de azúcar moreno
- 1/4 taza / 60 ml de pimentón
- 1 cucharada / 15 ml de pimienta negra
- 1 cucharada / 15 ml de sal
- 1 cucharada / 15 ml de chile en polvo
- 1 cucharada / 15 ml de ajo en polvo
- 1 cucharada / 15 ml de cebolla en polvo
- 1 cucharadita / 5 ml de pimienta
Como hacerlo
- Combine todos los ingredientes y transfiéralos a un recipiente hermético. Este masaje puede almacenarse hasta seis meses en un lugar fresco y oscuro.
- Aplicar frote uniformemente sobre las costillas. El costillar de costillas debe estar seco al tacto, por lo tanto séquelo con toallas de papel antes de rociarlo con la mezcla de frotar. La regla general con frotaciones es que lo que se adhiere a la carne es la cantidad perfecta.
Use este roce para:
Pautas Nutricionales (por porción) | |
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Calorías | 48 |
Grasa total | 0 g |
Grasa saturada | 0 g |
Grasa no saturada | 0 g |
Colesterol | 0 mg |
Sodio | 605 mg |
Hidratos de carbono | 12 g |
Fibra dietética | 1 g |
Proteína | 1 g |