Jam Swirl Coffee Cake con Streusel Topping

Esta torta de café fácil de una sola capa es grande en sabor con remolinos de mermelada en todo. Elige tus conservas favoritas para los remolinos. Use una fresa brillante junto con un melocotón o albaricoque amarillo intenso, o use mermelada de arándanos y frambuesa. El relleno Streusel agrega sabor y textura extra al pastel.

Hornee esta torta de café y llévela a la oficina o una reunión de la mañana. La torta de café en la foto fue hecha con conserva de frambuesa y albaricoque sin semillas.

Ver también
Pastel de café Streusel con cobertura de miga de canela

Lo que necesitarás

Como hacerlo

  1. Caliente el horno a 375 F.
  2. En un tazón mediano, mezcle 2 tazas de harina, el azúcar granulada, el polvo de hornear y la sal. Cortar en 1/3 taza de mantequilla con una batidora de repostería para hacer una mezcla fina y desmenuzable. Agregue el huevo batido y la leche; revuelva hasta que los ingredientes secos se humedezcan.
  3. Ponga la masa en una sartén cuadrada de 9 pulgadas generosamente untada con mantequilla. Con una cuchara, coloque ambos tipos de conserva sobre la masa y luego gírela a través de la masa con un cuchillo.
  1. Mezcle los ingredientes de cobertura con un tenedor o los dedos hasta que se desmigajen y espolvoree uniformemente sobre la masa.
  2. Hornee en el horno precalentado durante 25 a 30 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro del pastel salga limpio.
  3. Cortar en cuadrados y servir mientras aún está caliente.
Pautas Nutricionales (por porción)
Calorías 481
Grasa total 21 g
Grasa saturada 9 g
Grasa no saturada 7 g
Colesterol 54 mg
Sodio 762 mg
Hidratos de carbono 69 g
Fibra dietética 4 g
Proteína 7 g
(La información de nutrición en nuestras recetas se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y se debe considerar una estimación. Los resultados individuales pueden variar).