Este plato reconfortante y reconfortante es muy delicioso y fácil de preparar y comer. Es diferente de los huevos revueltos, y no es como una quiche. La receta me recuerda a una frittata, pero es más simple y fácil de hacer. Puede hacerlo con la salchicha de cerdo, u omitirlo y simplemente hornear los huevos con la crema. O agregue tocino en su lugar.
Hay algo sobre huevos para hornear con mostaza, queso y crema que transforma ese ingrediente simple en algo realmente especial. Me encanta la combinación de huevos con mostaza. Si no te gusta, déjalo fuera.
Sirva esta cazuela con fruta fresca y algunos rollos de canela u otros panecillos dulces. Agregue un poco de café y jugo de naranja para un fabuloso menú de desayuno o brunch.
Lo que necesitarás
- 1 libra de salchicha de cerdo
- 2 tazas de queso suizo rallado
- 1/2 taza de crema ligera
- 2 cucharadas de mostaza
- 1/8 cucharadita de pimienta
- 12
- huevos
Como hacerlo
Precalentar el horno a 325 ° F. Engrase un molde para hornear de vidrio de 9 "x 13" con mantequilla sin sal y reserve.
Cocine la salchicha en una cacerola mediana a fuego medio, rompiendo la carne con un tenedor, hasta que se dore y cocine. Escurrir bien
Coloque la salchicha en la fuente para hornear preparada y cubra con el queso.
En un tazón pequeño, combine la crema, la mostaza y la pimienta y bata bien con un batidor de alambre; vierta la mitad de esta mezcla en una fuente para hornear encima de queso y mantequilla.
En un tazón mediano, bata los huevos hasta que estén espumosos con un batidor de huevos o el mismo batidor de alambre. Vierta en la fuente para hornear encima de la mezcla de crema.
Rocíe la mezcla de crema restante sobre los huevos y salpique con la mantequilla restante. Hornee a 325 ° F durante 30 a 40 minutos o hasta que la cazuela se hinche y empiece a dorarse. Cortar en cuadrados para servir.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 538 |
| Grasa total | 43 g |
| Grasa saturada | 21 g |
| Grasa no saturada | 14 g |
| Colesterol | 415 mg |
| Sodio | 625 mg |
| Hidratos de carbono | 3 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 33 g |