Historia de sandía

Historia de sandía

El nombre botánico de la sandía, Citrullus vulgaris , proviene de la forma diminuta de los cítricos , que se refiere al color y la forma de la fruta, y vulgaris que significa fruta común u ordinaria. No hace falta ser un científico espacial para descubrir de dónde viene su nombre común en inglés, la sandía. La carne de esta fruta suculenta es más del 90 por ciento de agua.

Originario de África, era una fuente de agua valiosa y portátil para las situaciones desérticas y cuando los suministros de agua naturales estaban contaminados.

Las sandías se cultivaron en Egipto e India ya en el 2500 aC, como lo demuestran los antiguos jeroglíficos.

Usando sandías

El uso más común de la sandía es enfriar el melón y cortar o cortar en cubos para un refrigerio o postre rápido y frío. Un popular baile de línea estadounidense honra a la sandía llamada Sandía de rastreo. En Italia, el pudín de sandía es un postre popular, generalmente hecho de sandía, almendras , chocolate y canela . La carne refrescante y dulce de sandía también es maravillosa como un helado y en una mezcla de frutas y tazas de melón. Un favorito del sur en los Estados Unidos es encurtidos hechos de la cáscara de sandía.

La sandía también es una excelente opción para aquellos con un estilo artístico que les gusta hacer esculturas comestibles. La cáscara ahuecada y tallada es una cesta halagadora para contener ensaladas de frutas y cosas por el estilo. Los rusos hacen una abundante cerveza con jugo de sandía.

Información de sandía y recetas de sandía

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