Esta receta combina ingredientes clásicos de América con algunos sabores asiáticos tradicionales, como jengibre fresco, salsa de soja y vinagre de arroz, para una gran salsa de barbacoa para todo uso.
Lo que necesitarás
- 2 tazas de ketchup
- 1/2 taza
- mostaza de Dijon
- 1/2 taza de azúcar moreno
- 1/2 taza de vinagre de arroz
- 2 cucharadas de jengibre (fresco y rallado)
- 1/2 taza de cebollas verdes (picadas)
- 1/2 cucharadita de pimienta de cayena
- 1 cucharadita de salsa de soja
- 1 cucharadita de aceite de sésamo
Como hacerlo
- Mezcle el ketchup, la mostaza, el azúcar moreno, el vinagre, el jengibre, la cebolla verde, la pimienta de cayena, la salsa de soja y el aceite de sésamo en una cacerola mediana. Deje que hierva a fuego lento, revuelva ocasionalmente y retire la sartén del fuego.
- Deje que la salsa se enfríe a temperatura ambiente. Úselo como una salsa para hilvanar al final de la cocción, o cepíllelo después de la barbacoa, con salsa adicional servida en el costado.
Pautas Nutricionales (por porción) | |
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Calorías | 44 |
Grasa total | 0 g |
Grasa saturada | 0 g |
Grasa no saturada | 0 g |
Colesterol | 0 mg |
Sodio | 254 mg |
Hidratos de carbono | 10 g |
Fibra dietética | 0 g |
Proteína | 0 g |