Heavenly Hash Brown Casserole

A su familia le encantará esta sabrosa cacerola hash marrón. Las papas heladas de hash brown se combinan con una salsa de queso casera (sin sopa) y luego la cazuela se cubre con migas de pan suave con mantequilla .

Esta es una excelente cazuela de papa para servir con un gran desayuno o brunch, y también es un plato sabroso para la cena.

Lo que necesitarás

• 1 libra de papas hash brown (estilo sureño congelado, descongelado *)
• 5 cucharadas de mantequilla (dividido)
• 4 a 6 cebollas verdes
• 4 cucharadas de harina
• 3/4 taza de caldo de pollo
• 3/4 taza
• leche entera (o mitad y mitad)
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/4 cucharadita de pimienta negra (recién molida)
• 1 taza de queso cheddar afilado (rallado)

Como hacerlo

1. Unte con mantequilla una cacerola de 1 a 1 1/2-cuarto. Caliente el horno a 350 F.
2. En una sartén, derrita 4 cucharadas de mantequilla; agregue cebollas verdes y cocine durante 1 minuto a fuego medio-bajo.
3. Agregue la harina y revuelva para mezclar bien. Cocine, revolviendo, durante 2 minutos. Poco a poco agregue el caldo de pollo y la leche.
4. Cocine, revolviendo constantemente, hasta que espese y burbujee. Agregue sal, pimienta, papas y queso. Cuchara en el plato para hornear preparado.

1. Ponga las migas de pan en un tazón. Derretir 1 cucharada restante de mantequilla; rocíe sobre las migas de pan y mezcle para mezclar.
2. Espolvoree las migas de pan con mantequilla sobre la cazuela.
3. Hornee durante 45 a 55 minutos, o hasta que esté caliente y burbujeante y la cobertura esté bien dorada.

Sugerencias de expertos

• Coloque las papas fritas congeladas en un recipiente poco profundo y descongélelas en el refrigerador durante la noche. Para descongelar rápidamente, hágalos microondas, revolviendo con frecuencia, hasta que las papas se descongelen. Seque con toallas de papel antes de usar.

* Si no puede encontrar los hash browns cortados en cuadritos "Southern-Style", se pueden sustituir los shredded.

Pautas Nutricionales (por porción)
Calorías	785
Grasa total	53 g
Grasa saturada	24 g
Grasa no saturada	19 g
Colesterol	103 mg
Sodio	1,073 mg
Hidratos de carbono	58 g
Fibra dietética	6 g
Proteína	22 g

(La información de nutrición en nuestras recetas se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y se debe considerar una estimación. Los resultados individuales pueden variar).