Una hermosa torta suave fondant cubierta puede ser acentuada con lindas fresas fondant, así como hojas de fresa y flores. Este tipo de diseño de torta es simple y toma muy poco tiempo para producir. Es absolutamente perfecto para una despedida de soltera, una fiesta de cumpleaños o una boda casual de verano.
Necesitará:
Fondant blanco
Colores de gel para alimentos: rosa claro y oscuro y verde hoja
Polvo de lustre amarillo y verde oscuro
Tablero antiadherente
Rodillo
Pinceles
gobernante
Maicena
Dresden y herramienta de veteado u otra herramienta puntiaguda
Pequeño émbolo de flor de 5 pétalos, dos tamaños
Cortador de hojas o émbolo, varios tamaños
Cortador de Calyx
Amasar el fondant hasta que esté muy suave y separarlo en cuatro bolas, tres de tamaño similar y una mitad de las grandes. Tinte las bolas más grandes de color rosa oscuro, rosa claro y verde y deje la pequeña bola blanca. ¡Ahora estás listo para comenzar a hacer tus fresas y flores!
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Cortar las flores blancas
Usado con permiso de Michelle Anderson Puede comenzar con cualquiera de los diferentes elementos de este diseño, pero las pequeñas flores blancas son un punto lógico para comenzar. Extienda el fondant blanco sobre la tabla antiadherente espolvoreada con almidón de maíz y utilice los pequeños cortadores de flores para cortar una flor.
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Crear vetas en flores
Usado con permiso de Michelle Anderson Coloque la sección del émbolo de la cuchilla en el conducto acompañante y presione para imprimir la flor. Suelta la flor en un plato o tabla y repite el proceso usando diferentes tamaños de émbolos hasta que tengas el número correcto de flores.
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Agrega color a las flores
Usado con permiso de Michelle Anderson Cuando las pequeñas flores blancas estén secas, tome un pincel pequeño y aplique un poco de polvo de lustre amarillo en el centro de todas las flores. Deja las flores a un lado y dirige tu atención a las hojas.
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Use el cortador de émbolo para hacer hojas
Usado con permiso de Michelle Anderson Limpie el tablero con un paño húmedo y limpio y espolvoréelo con almidón de maíz. Estirar el fondant verde muy fino y usar un cortador de hojas y un émbolo para cortar las hojas. Use sus dedos para pellizcar ligeramente las puntas de las hojas y crear una apariencia ligeramente ahuecada. La mayoría de las hojas reales no son completamente planas. Dado que el émbolo de la hoja tiene una huella en la vena, no es necesario utilizar un filtro de silicona.
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Hacer hojas diferentes para la variación
Usado con permiso de Michelle Anderson Utilice varios émbolos de hojas de diferentes tamaños para crear variaciones. No use todo su fondant verde porque también lo necesitará para el cáliz de las bayas.
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Hojas de color con polvo de lustre
Usado con permiso de Michelle Anderson Deje que las hojas se sequen ligeramente y luego use un pincel plano para quitar el polvo de la superficie de las hojas con polvo de brillo verde. Esto resaltará las vetas de la hoja y creará un producto final que no es completamente uniforme en color.
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Hacer fresas de fondant
Usado con permiso de Michelle Anderson
Las fresas son el aspecto más divertido de este diseño. Son muy simples de crear. Para comenzar a hacer las fresas, simplemente enrolle todo el fondant rosado y rosado oscuro en bolas de diferentes tamaños para imitar una variación de bayas. Asegúrate de que las bolas sean muy lisas y la bola más grande esté en proporción con las hojas y las flores. Tome las bolas de fondant y modele cada una en forma de fresa. El método más rápido es hacer formas de huevo y luego aplanar ligeramente el extremo gordo del huevo.
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Sangría todas las fresas
Usado con permiso de Michelle Anderson Luego tome una herramienta para vetear o una herramienta Dresden y haga sangrías por toda la superficie de cada fresa. Intente no crear un patrón establecido porque las fresas reales no tienen líneas pequeñas de sangrías en su superficie, es más aleatorio.
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Haga Calyxes para fresas
Usado con permiso de Michelle Anderson Ahora que sabes cuántas fresas tienes para el diseño, puedes cortar el cáliz para las partes superiores. La mejor herramienta para esto es un cortador de cáliz, pero también puede usar un cortador de seis o cinco pétalos. Extienda el fondant verde sobrante en una tabla de masticación de almidón de maíz y corte tantas piezas de cáliz como necesite para la cantidad de bayas completadas.
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Moje la parte superior de cada baya
Usado con permiso de Michelle Anderson Usa un pincel para aplicar un poco de agua en la parte superior de las bayas. No uses demasiado líquido o el cáliz se deslizará directamente sobre la fresa.
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Coloque Calyx en bayas
Usado con permiso de Michelle Anderson Presione un cáliz en la parte superior de cada fresa con firmeza. Use el extremo del pincel para hacer una sangría en el centro del cáliz.
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Termina todas las fresas
Usado con permiso de Michelle Anderson Termina todas tus fresas y deja que se sequen por completo.
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Use fresas, flores y hojas en el pastel
Usado con permiso de Michelle Anderson Una vez que las fresas, las hojas y las flores estén secas, puede guardarlas en cajas o recipientes herméticos en un lugar fresco y seco hasta que las necesite. Cuando el pastel esté listo y cubierto con una hermosa capa de fondant lisa, es hora de colocar las fresas y las hojas y flores que lo acompañan en el pastel. Puedes colocarlos donde creas que se ve bien, teniendo cuidado de poner algo en cada capa. No hay colocación correcta o incorrecta con este tipo de diseño.