Lo que necesitarás
- 2-1 / 4 tazas de harina
- 2 tazas
- azúcar moreno, lleno
- 1 cucharadita
- Levadura en polvo
- 1/2 cucharadita
- bicarbonato de sodio
- 1 cucharadita
- sal
- 1 taza (ver variaciones)
- Mantequilla de 1/2 taza (1 barra u 8 cucharadas), a temperatura ambiente
- 1 taza de leche
- 2 huevos grandes
- 1 cucharadita de extracto puro
- 1 taza de semidulce (ver Variaciones)
Como hacerlo
Precaliente el horno a 350 F. Cubra un molde para hornear de 9 x 13 pulgadas con papel aluminio antiadherente.
En un tazón grande, mezcle la harina, el azúcar moreno, el polvo de hornear , el bicarbonato de sodio y la sal hasta que se combinen. Usando baja velocidad en una batidora eléctrica, mezcle lentamente en mantequilla de maní y mantequilla hasta que la mezcla se asemeje a migas gruesas. Retire 1 taza de la mezcla quebradiza y déjela a un lado para usarla como aderezo.
A la mezcla restante, agregue leche, huevos y.
Mezcle a baja velocidad, solo hasta que se combinen. Luego aumente la velocidad del mezclador a medio y bata durante 3 minutos. Vierta en la sartén preparada y alise la mezcla a una profundidad igual. Espolvorear y cubrir con la mezcla de migas de mantequilla de maní. Toque suavemente sobre el mostrador para colocar toppings.
Hornea de 40 a 45 minutos hasta que un palillo de dientes insertado en el centro salga limpio. Enfríe a temperatura ambiente antes de cortar.
Rendimiento: 24 a 36 porciones, dependiendo del tamaño del corte.
Variaciones: use toda la mantequilla de maní suave, todo en trozos o una mezcla de ambos. Puede doblar 1/2 taza adicional de chispas de chocolate en la masa de la torta antes de agregar más ponche de chocolate.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 163 |
| Grasa total | 9 g |
| Grasa saturada | 4 g |
| Grasa no saturada | 3 g |
| Colesterol | 34 mg |
| Sodio | 125 mg |
| Hidratos de carbono | 18 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 4 g |