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Reúna los ingredientes
Hacer tus propios panecillos horneados bajos en calorías puede sonar como una tarea tediosa. ¡Pero al usar envoltorios de rollos de huevo prefabricados y unas sencillas instrucciones de doblado, serán sorprendentemente fáciles! Pruébalos para tu próxima fiesta china baja en calorías y hecha en casa.
Para comenzar, reúne los ingredientes que necesitarás. Para esta receta, necesitarás:
- 6 envoltorios de rollos de huevo prefabricados (verifique en la sección refrigerada del departamento de productos agrícolas, o cerca del tofu)
- 1/2 libra de pollo molido
- 1 taza de repollo verde rallado
- 1/4 taza de zanahoria rallada
- 1/4 taza de cebollas verdes en rodajas
- 1 cucharada de salsa de soja
- aceite en aerosol antiadherente
- Además, asegúrese de precalentar el horno a 450 grados.
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Prepare el relleno
Caliente una sartén grande a fuego medio-alto y agregue el pollo molido a la sartén. Use un tenedor para romper el pollo en trozos pequeños, y continúe cocinando durante aproximadamente cinco a ocho minutos, hasta que el pollo ya no esté rosado. Mientras el pollo se cocina, pique el repollo, las zanahorias y la cebolla verde en pedazos pequeños. Luego, cuando el pollo ya no esté rosado, agregue las verduras a la sartén y cocine solo durante aproximadamente un minuto, permitiendo que el repollo comience el proceso de marchitez. Vierta la salsa de soja sobre la mezcla de pollo y repollo y combínela bien.
* Sugerencia para ahorrar tiempo: si lo prefiere, simplemente compre una mezcla de ensalada de col en lugar de triturar su propia col y zanahorias.
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Envuelva los rollos de huevo
A continuación, envolverá los rollos de huevo. ¡Es más fácil de lo que piensas! Estas instrucciones lo guiarán a través de cada paso de rodar sus propios rollos de huevo.
Comience por colocar una de las envolturas de rollos de huevo sobre una superficie plana (la envoltura del rollo de huevo también debe ser plana). Coloque la envoltura de rollo de huevo para que cualquier esquina apunte hacia usted. Coloque aproximadamente 1/4 taza de la mezcla de pollo y repollo en el centro de la envoltura del rollo de huevo.
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Envuelva el Egg Roll cont.
A continuación, dobla la esquina de la envoltura que está apuntando hacia arriba, cubriendo la mezcla de repollo. Ligeramente coloque la envoltura del rollo de huevo debajo de la mezcla de repollo para asegurarlo en su lugar.
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Envuelva el Egg Roll cont.
A continuación, doble cada lado de la envoltura del rollo de huevo hacia el centro, sobre la mezcla de repollo encerrada. Haga esto doblando un lado y luego superponiéndolo con el otro lado. ¡Estarás doblando un sobre!
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Envuelva el Egg Roll cont.
Luego, enrolle el rollo de huevo, rodando hacia la parte superior del envoltorio, hasta que esté completamente enrollado. Para asegurar el final de la envoltura, humedezca sus dedos con solo un poco de agua. Luego frote un poco del agua sobre la superficie de la envoltura del rollo de huevo, y toque el extremo de la envoltura del rollo de huevo en su lugar. Continúe este proceso con las envolturas y el relleno restantes del rollo de huevo.
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Prepare los rollos de huevo para hornear
Coloque los rollos de huevo envueltos, con la costura hacia abajo, en una bandeja para hornear grande que haya sido cubierta con aerosol para cocinar. Rocíe una cantidad generosa de aerosol para cocinar sobre la superficie de los rollos de huevo para ayudar a lograr una cáscara agradable y crujiente.
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Hornear y servir
Finalmente, coloque los rollos de huevo en el horno y hornee durante quince minutos, hasta que los rollos de huevo estén ligeramente dorados y crujientes. Sácalos del horno y sírvelos de inmediato. ¡Están deliciosos bañados en una salsa china !
Hace 6 rollos de huevo
Por Calorías del huevo por rollo 137, Grasa 3 gramos, Pro 13 gramos, Carbohidratos 15 gramos