Galletas de vainilla, viruta de chocolate, avena

¡Las galletas de vaquero lo tienen todo! Están hechos con mantequilla de maní , avena, chispas de chocolate y nueces o maní.

Estas deliciosas galletas de vaquero son el complemento perfecto para cualquier lonchera. O bien, hágalos para la venta de pasteles de la escuela de sus hijos, una comida familiar, un regalo de fin de semana, o sin ninguna razón en absoluto. ¡Siempre son un éxito dondequiera que aparezcan!

Las cookies también son bastante versátiles. Vea los consejos y variaciones de algunas ideas de ingredientes adicionales.

Lo que necesitarás

• 1 1/2 tazas de harina
• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1/2 cucharadita de polvo de hornear
• 3/4 cucharadita de sal
• 1 taza de mantequilla (ablandada)
• 1 taza de mantequilla de maní
• 1 taza de azúcar
• 1 taza de azúcar moreno claro envasado
• 2 huevos grandes
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 2 tazas de avena de cocción rápida
• 2 tazas de trozos de chocolate semidulce (o chips)
• 1 taza de cacahuetes (picado grueso o pacanas)

Como hacerlo

1. Precalentar el horno a 350 F.
2. Engrase ligeramente una bandeja o línea para hornear con pergamino o una estera de silicona.
3. Combine la harina, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear y la sal.
4. En un tazón grande, bata la mantequilla y la mantequilla de maní con azúcares granulados y marrones hasta que estén cremosos. Batir la vainilla y los huevos hasta que estén suaves. Agregue la mezcla de harina, luego agregue la avena, las chispas de chocolate y los cacahuates o nueces.
5. Coloque la masa para galletas en una cucharadita sobre la bandeja para hornear preparada

1. . Hornee durante 10 minutos, hasta que estén ligeramente dorados.
2. Almacene las cookies en un recipiente bien tapado o en una bolsa de almacenamiento de alimentos.

Variaciones:

• Reemplace la mitad de las chispas de chocolate semidulce o trozos con trozos de chocolate recubiertos de caramelo o trozos de mantequilla de maní.
• En lugar de maní o pacanas picadas, use chips Brickle.
• Use pasas o craisins en las galletas en lugar de chocolate.

Pautas Nutricionales (por porción)
Calorías	123
Grasa total	8 g
Grasa saturada	3 g
Grasa no saturada	3 g
Colesterol	23 mg
Sodio	77 mg
Hidratos de carbono	11 g
Fibra dietética	1 g
Proteína	3 g

(La información de nutrición en nuestras recetas se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y se debe considerar una estimación. Los resultados individuales pueden variar).