Estas galletas de calabaza son galletas, para mezclar y hornear. Siéntase libre de agregar 1/2 taza a 1 taza de chispas de chocolate o pasas a estas galletas.
Lo que necesitarás
- 1/2 taza de mantequilla (temperatura ambiente)
- 1 1/2 tazas de azúcar moreno (envasadas)
- 2 huevos grandes
- 1 taza de calabaza (en puré o enlatada)
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 2 1/2 tazas de harina
- 1 cucharada de levadura en polvo
- 1 1/2 tazas de nueces (o pacanas picadas)
- 2 cucharaditas de especias de pastel de calabaza
Como hacerlo
- Precalentar el horno a 375 ° F.
- En un tazón grande, bata la mantequilla y el azúcar hasta que estén suaves y esponjosos. Batir los huevos, uno a la vez; agregue la calabaza y el extracto de vainilla. En un recipiente aparte, combine la harina, el polvo de hornear y las especias; revuelva para mezclar.
- Agregue los ingredientes secos a la mantequilla y la mezcla de azúcar; revuelva bien. Agregue las nueces picadas. Deja caer cucharaditas redondeadas a una pulgada de distancia sobre las bandejas para hornear engrasadas. Hornee en la mitad superior del horno durante aproximadamente 12 a 14 minutos. Retire a una rejilla para enfriar ..
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| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 113 |
| Grasa total | 7 g |
| Grasa saturada | 2 g |
| Grasa no saturada | 2 g |
| Colesterol | 32 mg |
| Sodio | 93 mg |
| Hidratos de carbono | 12 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 2 g |