Esta es una gran manera de hacer un pollo asado fantástico sin pasar mucho tiempo. Simplemente marinar las piezas de pollo durante unos 30 minutos y antes de que te des cuenta estás asando a la parrilla.
Lo que necesitarás
- 1 pollo entero cortado
- 1/2 taza (120 ml) de salsa de soja
- 1/4 taza (60 ml) de jerez seco para cocinar
- 2 cucharadas (45 ml) de aceite de oliva (o canola)
- 3 dientes de ajo picados
- 1 cucharadita (5 ml) de jengibre molido
- 1 cucharadita (5 mL) de pimienta negra
- 1/2 cucharadita (2.5 ml) de nuez moscada
Como hacerlo
1. Combine salsa de soja, jerez, aceite, ajo, jengibre, pimienta y nuez moscada. Mezclar bien.
2. Coloque el pollo en una bolsa grande y resellable. Agregue 1/2 del adobo y mezcle. Deje que la gallina se siente en el refrigerador por 30 minutos.
3. Precalienta la parrilla. Escurre el pollo. Calentar la 1/2 salsa reservada a ebullición en una sartén mientras las parrillas de pollo. Ase el pollo hasta que esté tierno, de 30 a 40 minutos. Vierta el adobo restante sobre el pollo antes de servir.
Pautas Nutricionales (por porción) | |
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Calorías | 431 |
Grasa total | 25 g |
Grasa saturada | 6 g |
Grasa no saturada | 12 g |
Colesterol | 105 mg |
Sodio | 1,986 mg |
Hidratos de carbono | 14 g |
Fibra dietética | 1 g |
Proteína | 38 g |