Funnel Cake es un dulce frito muy popular que se sirve en ferias y carnavales . Son deliciosos y calientes, espolvoreados con azúcar en polvo. También puede rellenarlos con tarta de manzana o cereza y rellenar con helado para obtener un postre más exquisito.
Echa un vistazo al video Funnel Cake para ver cómo se elabora la receta.
Lo que necesitarás
- 1 taza
- harina
- 3/4 cucharadita de polvo de hornear
- 1/4 de cucharadita de sal
- 1 huevo
- 1 taza más 1 cucharada de leche
- 2 cucharadas de azúcar
- Opcional: azúcar en polvo, azúcar granulada, canela, manzana calentada u otro relleno de fruta, helado,
- crema batida , jarabes
Como hacerlo
- Combine harina, polvo de hornear y sal en un bol con un batidor de alambre.
- En otro tazón, bata el huevo y la leche. Agregue el azúcar, revuelva para disolver.
- Agregue los ingredientes secos y (usando un mezclador eléctrico) bata hasta que quede suave.
- Caliente al menos 1 pulgada de aceite a 375 grados F. ya sea en una freidora o en una sartén.
- Para formar cada torta de embudo, coloque un dedo sobre el orificio en la parte inferior del embudo. Cuidadosamente llena el embudo con rebozado. Sobre aceite caliente, quite el dedo y permita que la mezcla entre en el aceite. Haz formas circulares u otras con bateador. Cocine por 1 minuto y usando pinzas o dos espátulas gire la torta de embudo.
- Cocine hasta que se dore, aproximadamente un minuto más o menos. Drene en toallas de papel. Espolvorear con azúcar o usar otras coberturas. Sirve caliente.
Pautas Nutricionales (por porción) | |
---|---|
Calorías | 31 |
Grasa total | 1 g |
Grasa saturada | 0 g |
Grasa no saturada | 0 g |
Colesterol | 10 mg |
Sodio | 82 mg |
Hidratos de carbono | 4 g |
Fibra dietética | 0 g |
Proteína | 1 g |