Pastel marmoleado

El pastel de mármol siempre fue uno de mis pasteles de cumpleaños favoritos porque los dos bateadores se ven muy especiales.

Cubra este pastel de mármol con glaseado de chocolate o un glaseado de chocolate fino. Hornee el pastel en un molde para pasteles tubular o en un molde para pasteles.

Lo que necesitarás

Como hacerlo

1. Tamice la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal en un tazón grande.

2. Haz un pozo en el centro de los ingredientes secos; agregue aceite, 7 yemas de huevo, agua fría y vainilla. Batir hasta que quede suave.

3. En otro tazón, bata las 7 claras de huevo hasta que se formen picos duros. Vierta la mezcla de yema de huevo sobre toda la superficie de las claras de huevo, doblándolas suavemente para mezclarlas.

4. Retire 1/3 de la mezcla en otro tazón. Mezcle agua hirviendo, azúcar y chocolate; doblar en la porción más pequeña de la mezcla.

5. Con una cuchara, coloque la mitad de la pasta liviana en un recipiente para tubos sin engrasar de 10 pulgadas; cubra con la mitad de la masa de chocolate. Repita las capas.

6. Con un cuchillo de mantequilla o una espátula estrecha, agita suavemente las masas para marinar.

Hornee a 325 ° F (165 ° C / Gas Mark 3) durante 65 minutos. Invertir y genial. Pastel de mármol Frost con glaseado de mantequilla de chocolate o llovizna con glaseado de chocolate .

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Pautas Nutricionales (por porción)
Calorías 447
Grasa total 23 g
Grasa saturada 5 g
Grasa no saturada 13 g
Colesterol 183 mg
Sodio 431 mg
Hidratos de carbono 53 g
Fibra dietética 2 g
Proteína 8 g
(La información de nutrición en nuestras recetas se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y se debe considerar una estimación. Los resultados individuales pueden variar).