Celebre las fiestas con esta receta de queso de Oporto hecha con queso cheddar y crema agria.
Lo que necesitarás
- 1/2 taza de vino de Oporto
- 1/4 taza de mantequilla (derretida)
- 16 onzas de queso cheddar (rallado)
- 1 taza de crema agria
- 1 1/4 cucharaditas de sal
- 1/8 cucharadita de Cayena
Como hacerlo
En un tazón pequeño, combine el vino y la mantequilla derretida. En un procesador de alimentos, combine el queso Cheddar, la crema agria, la sal y la pimienta de cayena. Procese hasta que la mezcla esté suave. Con el motor todavía en funcionamiento, agregue gradualmente la mezcla de mantequilla y vino, procesando hasta que quede suave.
Almacene en un recipiente hermético y refrigérelo durante 24 horas para obtener el mejor sabor.
Sirve con galletas variadas.
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| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 175 |
| Grasa total | 15 g |
| Grasa saturada | 9 g |
| Grasa no saturada | 4 g |
| Colesterol | 44 mg |
| Sodio | 372 mg |
| Hidratos de carbono | 2 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 7 g |