El queso crema, el parmesano, las hojas de albahaca fresca y las nueces dan a esta variedad un sabor similar al pesto y una gran textura. Sirva con galletas variadas o rebanadas de baguette tostadas.
La extensión toma solo minutos para hacer. Manténgalo cubierto en el refrigerador hasta que esté listo para servir.
También puede usar pacanas o pacanas tostadas en esta receta.
Lo que necesitarás
- 6 hojas de albahaca
- 3 dientes de ajo
- 1 (8-oz) pkg. queso crema (ablandada)
- 1 taza de queso parmesano rallado
- pizca de pimienta negra recién molida
- 1 taza de nueces picadas
- 1/2 taza de aceite de oliva
- Opcional: 4 hojas de albahaca (para decorar)
Como hacerlo
- En un procesador de alimentos, combine la albahaca y el ajo. Procese hasta que esté finamente picado. Agregue el queso crema, el queso parmesano, las nueces, el aceite de oliva y unas cuantas vueltas de pimienta negra molida. Procese hasta que quede suave.
- Transfiera la mezcla untada a un plato para servir y decore con hojas de albahaca fresca.
- Sirve con galletas variadas o rondas de baguette.
- Hace alrededor de 2 tazas de untar.
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| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 196 |
| Grasa total | 18 g |
| Grasa saturada | 5 g |
| Grasa no saturada | 7 g |
| Colesterol | 19 mg |
| Sodio | 145 mg |
| Hidratos de carbono | 5 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 5 g |