A diferencia de otras temporadas, no hay muchos estilos de cerveza elaborados específicamente para celebrar la primavera. Sin embargo, hay una serie de estilos asociados con los eventos y las vacaciones de primavera. Y algunos estilos parecen tener mejor sabor durante la primavera.
Bock
Maibock, o May bock, podría ser el único estilo de cerveza que se elabora específicamente para la primavera. E incluso este estilo no es exclusivo de la temporada.
Hellesbock se elabora durante el resto del año en Munich y Baviera a partir de una receta prácticamente idéntica. Sin embargo, este bock de cuerpo ancho y color claro parece perfecto para la primavera. El color claro y la lager refrescante de la cerveza parecen perfectos para los días cada vez más cálidos. Pero tiene un cuerpo más pesado y generalmente un contenido de alcohol más alto que otros estilos de cerveza de color claro como Pilsner.
El bock regular también es una cerveza muy buena para beber en primavera. Su color más oscuro habla de un sabor de malta más fuerte y una sensación en boca completa. Todos los bocks son cervezas lager, por lo que tiene una chispa refrescante, pero todavía es lo suficientemente flojo como para pasar un buen rato mientras observa cómo la primavera se desliza sobre el mundo.
Finalmente, doppelbock jugó un papel importante en un ritual de primavera: la Cuaresma. La historia cuenta que los monjes de San Francisco de Paula, que hicieron de Múnich su hogar, originalmente elaboraron la cerveza gruesa para proporcionarles sustento mientras observaban la Cuaresma mediante el ayuno.
Solo más tarde, cuando la cerveza llegó a la población en general, se le dio el nombre de Doublebock. Hasta entonces solo se conocía como Salvator.
cerveza negra
La cerveza negra de Irlanda tiene un lugar muy específico en la celebración del Día de San Patricio por lo que es una importante cerveza de primavera. Tristemente, el mismo San Patricio nunca habría tenido la oportunidad de probarse a sí mismo; no fue inventado hasta alrededor de mil años después de la muerte de Patrick.
Pero la cerveza se ha convertido en una parte permanente de su nombre, ya que ambos han llegado a representar a Irlanda e irlandés a los juerguistas de todo el mundo cada 17 de marzo.
Cerveza especiada
Aunque no está específicamente relacionado con la primavera, las cervezas con especias y los perfiles más ligeros son agradables durante la temporada. Las cervezas de Wit de Bélgica se condimentan con cilantro y cáscara de naranja. Estas cervezas son livianas y refrescantes mientras aún están llenas de sabor. Las cervezas de jengibre también son muy agradables y sin dudas despertarán los sentidos.
Cerveza de frutas
Nuevamente, no hay nada particularmente elástico en la cerveza de frutas. Sin embargo, muchas cervecerías lanzan cervezas de frutas estacionales en la primavera y su llegada puede ser tan bienvenida como las flores de primavera. A menudo, basado en recetas de cerveza de trigo , las cervezas de frutas pueden ofrecer sabores desde frambuesa hasta melocotón y mango. Cuando escoja una cerveza de fruta, recuerde que cuanto más fresca, mejor, elija una que haya sido elaborada en las cercanías o, mejor aún, fresca de barril en su cervecería local.