Solo el nombre de este plato suena abundante y delicioso . Esta receta Country Skillet Skillet es una fabulosa mezcla de huevos, papas, tocino y queso, junto con pimientos picados y cebolla. Es una sartén para el desayuno todo en uno.
Lo que necesitarás
- 6 rebanadas de tocino, cortadas en trozos de 2 pulgadas
- 1/4 taza de pimiento verde picado
- 2 cucharadas de cebolla finamente picada
- 6 tazas de papas cocidas en cubos
- 1/2 taza triturada
- queso cheddar fuerte
- 6 huevos, ligeramente golpeados
- sal y pimienta para probar
Como hacerlo
- En una sartén grande y pesada, cocine el tocino a fuego moderado hasta que esté crujiente. Retire el tocino para drenar. Vierta todas menos 3 cucharadas de goteos de tocino.
- Caliente los jugos que quedan en la sartén hasta que chisporroteen. Agregue el pimiento, la cebolla y las papas; cocine, revolviendo suavemente hasta que los cubos de patata estén dorados.
- Espolvoree queso rallado sobre la mezcla y revuelva hasta que se derrita.
- Agregue los huevos y cocine, revolviendo suavemente, hasta que los huevos estén listos. Condimentar con sal y pimienta.
- Espolvoree tocino derretido sobre los huevos y sirva caliente.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 290 |
| Grasa total | 13 g |
| Grasa saturada | 6 g |
| Grasa no saturada | 4 g |
| Colesterol | 231 mg |
| Sodio | 318 mg |
| Hidratos de carbono | 27 g |
| Fibra dietética | 3 g |
| Proteína | 16 g |