Esmalte de chile albaricoque para receta de pollo

Rica en sabor dulce de albaricoque y la audacia de los ingredientes inspirados en Asia, esta salsa barbacoa es perfecta para pollo. Dado que se trata de un glaseado algo azucarado, tenga cuidado de no permitir brotes en la parrilla ya que esto puede quemar el pollo.

Controlada adecuadamente, esta salsa de barbacoa recubrirá y caramelizará perfectamente la carne, lo que hará que la experiencia del pollo a la parrilla sea más tentadora. Si bien esta salsa funciona bien en la mayoría de las piezas, recomiendo usar muslos de pollo y baquetas.

Lo que necesitarás

Como hacerlo

  1. En una olla mediana, caliente el aceite de oliva.
  2. Agregue la cebolla hecha puré y cocine por 1 minuto, revolviendo constantemente.
  3. Agregue el ajo y cocine por otro minuto.
  4. Agregue los ingredientes restantes y permita que burbujeen ligeramente.
  5. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 5 minutos, revolviendo con frecuencia.
  6. Una vez que los ingredientes hayan formado una consistencia similar al glaseado, retire la sartén del fuego y deje que se enfríe antes de usarla.
Pautas Nutricionales (por porción)
Calorías 33
Grasa total 1 g
Grasa saturada 0 g
Grasa no saturada 1 g
Colesterol 0 mg
Sodio 194 mg
Hidratos de carbono 6 g
Fibra dietética 0 g
Proteína 1 g
(La información de nutrición en nuestras recetas se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y se debe considerar una estimación. Los resultados individuales pueden variar).