Este sabroso desayuno de queso a la parrilla combina nuez de gouda con aguacate cremoso, un huevo medio hervido perfectamente cocido y un poco de salsa picante de Sriracha a la parrilla entre dos rebanadas de pan integral. Y lo mejor de todo: ¡este sándwich de desayuno es perfecto para comer a la carrera!
Lo que necesitarás
- 2-3 onzas de queso gouda
- 1 huevo medio hervido
- 1/2 aguacate maduro
- 1/2 cucharada de salsa picante de Sriracha (¡o más!)
- 2 tabletas de mantequilla salada
- 2 rebanadas
- pan de grano entero
Como hacerlo
1. Antes de comenzar, querrás tener un huevo medio hervido perfectamente cocinado. Si no tienes idea de cómo hacerlo, no te preocupes, ¡es fácil! Simplemente coloque 1 huevo en agua hirviendo, baje el fuego a medio, y luego cocine durante 8 minutos. Sacuda el huevo en agua helada y luego pele inmediatamente. La yema estará ligeramente líquida en el medio, mientras que la externa estará firme al tacto.
2. Ahora que su huevo está preparado, cubra 1 pedazo de pan con la mitad del queso, el aguacate entero en rodajas, todo el huevo desmenuzado, una llovizna de Sriracha, el queso restante y luego el otro pedazo de pan.
Unte con mantequilla ambos lados del emparedado y reserve.
3. En una sartén de hierro fundido o panini prensa, coloque un sándwich con mantequilla y cocínelo hasta que el exterior esté crujiente y dorado y el interior esté melty e irresistible. Permita que se siente por unos minutos para reafirmar y luego servir. ¡No te olvides de compartir!
Pautas Nutricionales (por porción) | |
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Calorías | 2610 |
Grasa total | 250 g |
Grasa saturada | 141 g |
Grasa no saturada | 80 g |
Colesterol | 1,470 mg |
Sodio | 1,326 mg |
Hidratos de carbono | 41 g |
Fibra dietética | 10 g |
Proteína | 61 g |