Trufas de Oreo

¡Esta receta de Trufas de Oreo es rápida, simple y deliciosa! Solo necesitas 3 ingredientes para hacer estas delicias intensamente chocolates. Pruébalos con Oreos regulares o cualquiera de las variedades con sabores especiales. Los niños pueden ayudar a rodar las bolas y sumergir los dulces, y les gustará el sabor familiar de Oreos en forma de galletas.

Lo que necesitarás

Como hacerlo

  1. Prepare una bandeja para hornear forrándola con papel pergamino o papel encerado.
  2. Separe 6 galletas Oreo, y triture finamente el resto de las galletas con un procesador de alimentos, o colocándolas en una bolsa de plástico y triturándolas con un rodillo.
  3. Si está usando un procesador de alimentos, agregue el queso crema en trozos grandes y pulse varias veces hasta que la consistencia del caramelo sea la de la masa. Si no tiene un procesador de alimentos, mezcle el queso crema y las migas hasta que el caramelo esté bien mezclado y se sienta como la masa para galletas.
  1. Coloque los dulces en el refrigerador para reafirmar durante aproximadamente 1 hora.
  2. Con una cucharilla o una bola de caramelo, forme bolas de 1 pulgada y ruede entre sus manos hasta que estén redondeadas. Coloque los dulces en la bandeja para hornear preparada. Refrigérelos mientras prepara el recubrimiento de chocolate y el relleno de galletas.
  3. Coloque el chocolate en un recipiente apto para microondas y hágalo en el microondas hasta que se derrita, revolviendo después de cada 30 segundos para evitar el sobrecalentamiento. Permita que el chocolate se enfríe hasta que ya no esté caliente, pero todavía esté tibio y fluido.
  4. Picar groseramente las cookies reservadas para usarlas en la decoración.
  5. Con un tenedor o herramientas de inmersión, sumerja una trufa en el recubrimiento derretido. Deje que el exceso vuelva a gotear en el recipiente y vuelva a colocarlo en la bandeja para hornear. Mientras el revestimiento aún esté húmedo, espolvoree la parte superior con unas cuantas galletas picadas. Repita con las trufas restantes, hasta que todas estén sumergidas y decoradas.
  6. Refrigere la bandeja durante aproximadamente 10 minutos para colocar el revestimiento. Las trufas Oreo pueden guardarse en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por una semana.
Pautas Nutricionales (por porción)
Calorías 177
Grasa total 11 g
Grasa saturada 5 g
Grasa no saturada 4 g
Colesterol 10 mg
Sodio 105 mg
Hidratos de carbono 18 g
Fibra dietética 2 g
Proteína 2 g
(La información de nutrición en nuestras recetas se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y se debe considerar una estimación. Los resultados individuales pueden variar).