Agregar los condimentos de Cajun a una carne asada es una idea divertida para cambiar una receta clásica. Si no puede encontrar el condimento de Cajun en su área, prepare el condimento de carne criolla y tenga a mano esta receta y muchas más. Esta receta fácil de cinco ingredientes es perfecta para cualquier día frío de invierno.
Para obtener la mejor carne asada, es mejor una olla de cocción lenta. El calor húmedo y el largo tiempo de cocción transforman un duro corte de carne en una carne de ternera súper tierna y húmeda que está llena de sabor.
Sirva esta receta con una ensalada verde fresca que se mezcla con champiñones y tomates de uva y se rocía con un aderezo ranchero cremoso, o haga ensalada de peras y verduras , un dulce contraste con esta receta picante. Ofrézcale una copa de vino tinto, agregue un poco de pan de ajo tostado y prepare una comida para un rey.
Lo que necesitarás
- 1 (2 a 3 libras) carne deshuesada tirada de carne asada
- 1 cucharada de sazón cajún
- 1 cebolla picada
- 1 (14 onzas) puede cortar en cubitos tomates con ajo, sin drenar
- 1/2 a 1 cucharadita de salsa Tabasco
- 1/8 cucharadita de pimienta
Como hacerlo
Espolvoree el condimento Cajun sobre el asado y frote para cubrir bien. Coloque la carne cubierta en una olla de cocción lenta de 4 a 6 cuartos y cubra con la cebolla.
En un tazón pequeño, combine los tomates con su jugo, salsa picante y pimienta. Vierta esta mezcla sobre las verduras y el asado.
Cubra el crockpot y cocine a fuego lento durante 8 a 10 horas o hasta que la carne esté tierna. Retire la carne de la olla de cocción lenta y colóquela en un plato para servir.
Con una cuchara ranurada, quite las cebollas y los tomates de la olla de cocción lenta y cuchara sobre la carne. Sirve con el líquido del crockpot.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 362 |
| Grasa total | 17 g |
| Grasa saturada | 7 g |
| Grasa no saturada | 7 g |
| Colesterol | 135 mg |
| Sodio | 1,302 mg |
| Hidratos de carbono | 5 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 44 g |