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8 cosas que hacer con tu horno holandés
Si ha realizado el derroche y ha comprado un hermoso horno holandés de Le Creuset, Staub, Lodge u otra marca, querrá sacarlo en cada oportunidad posible. Afortunadamente, esta pieza de equipo de cocina es verdaderamente versátil. Úselo en el horno, la mesa, incluso en la parrilla o en la fogata; este recipiente resistente al calor lo hace todo.
Estas son algunas de nuestras formas favoritas de disfrutar nuestro horno holandés.
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1. Asar un pollo
Con sus lados altos y propiedades conductoras de calor, un horno holandés de hierro fundido esmaltado es ideal para crear un pollo húmedo y asado uniformemente. Uno de nuestros favoritos es Chicken in Milk, del chef Jamie Oliver, en el cual el pollo se tuesta en una sabrosa salsa de leche, limón y salvia.
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2. Hornear un poco de pan
Una de las últimas tendencias para cambiar el mundo del pan es la famosa receta de pan "sin amasar" que se hornea en un horno holandés. Resulta que el interior de un horno holandés con tapa crea el mini horno perfecto para hornear perfectamente un pan. El experto en alimentos del sur de About.com tiene una gran receta de pan hogareño sin amasar.
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3. Pop algunas palomitas de maíz
Un poco de aceite y un puñado de granos de palomitas en un horno holandés, ponle la tapa, y tendrás palomitas de maíz esponjosas y crujientes en cuestión de minutos. Espolvorearlo con azúcar para hacer un caldo de maíz adictivo dulce y salado. Es una noche de película perfecta o un convite después de la escuela y no necesitas un palomitas de maíz para hacerlo.
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4. Hacer un poco de chile
Los hornos holandeses fueron hechos para chile, tienen una generosa capacidad para alimentar a una multitud, cocinan a fuego lento su brebaje picante con una buena temperatura uniforme, y son lo suficientemente bonitos como para llevar todo a la mesa (o una comida) a servirlo. No puedes equivocarte con nuestra receta Easy Chili .
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5. Freír algunos donuts
Muchos expertos en cocina están de acuerdo en que la mejor freidora no son las freidoras eléctricas, sino un simple horno holandés. Son lo suficientemente grandes como para freír grandes lotes a la vez, y es fácil mantener la temperatura adecuada, especialmente con un termómetro para freír. Pruébalo con un lote de deliciosas rosquillas de pastel , que pueden ser cubiertas con una variedad de glaseados y azúcares.
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6. Hornear un zapatero
Una pila de fruta de temporada, coronada con una galleta y horneada en tu horno holandés ... ¡la perfección del postre! Nos encanta este resumen de las recetas de zapatero, o simplemente hacemos tu propia porción lanzando fruta en rodajas con un poco de azúcar y una cucharada de almidón de maíz para espesar los jugos, y luego la coronamos con su masa de galletas favorita.
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7. Grill algunos palos de cerveza.
Si su horno holandés puede soportar el calor de la parrilla (consulte con el fabricante para ver cuál es la temperatura máxima recomendada), llénelo con cerveza, cebollas en rodajas y salchichas. Cocine a fuego lento las salchichas por 20 minutos más o menos, luego transfiéralas directamente a la parrilla para terminar de cocinar y obtener buenas marcas de parrilla. ¡Es verano comiendo lo mejor posible!
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8. Revuelve Sloppy Joes
Su horno holandés es muy bueno para dorar la carne y hacer la salsa para un gran lote de relleno descuidado de Joe. Es la comida perfecta del día del juego o para alimentar a un par de familias hambrientas. Pruebe nuestra receta de Southwestern Sloppy Joes .