Este crujiente de manzana con especias es un postre fragante y delicioso, perfecto para un día de otoño enérgico. Las manzanas frescas y tarta se pueden dejar sin pelar si lo prefiere. Las manzanas están cubiertas con una masa desmenuzable y algo de canela molida.
El crujido de manzana se puede servir caliente con una bola de helado o crema batida. O rocíe un poco de crema espesa sobre el postre caliente y crujiente. La salsa de caramelo o de caramelo también sería fabulosa (ver la receta rápida y fácil a continuación).
Lo que necesitarás
- Manzanas de 6 a 8 tartas, como Granny Smith
- 1 taza de harina para todo uso, 4 1/2 onzas
- 1/2 a 1 taza de azúcar, dependiendo de la acidez de las manzanas
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 huevo grande
- 1/3 taza de mantequilla derretida
- 1/2 cucharadita de canela molida
Como hacerlo
- Pele las manzanas, si lo desea. centrarlos y luego cortar en cuñas. Corta las rodajas finamente.
- Caliente el horno a 350 F (180 C / Gas 4).
- Unte con mantequilla un plato cuadrado para hornear de 8 pulgadas.
- Coloque las rebanadas de manzana en la fuente para hornear preparada.
- En un tazón, combine la harina, el azúcar granulada, el polvo de hornear, la sal y el huevo; mezcle bien.
- Espolvorea la mezcla sobre las manzanas.
- Rocíe la mantequilla derretida uniformemente sobre la mezcla de migas. Espolvorea con canela.
- Hornee en el horno precalentado durante 30 a 40 minutos. Sirva caliente, con helado o crema batida.
Consejos y variaciones
- Reemplace las manzanas con 2 latas de relleno de tarta de manzana.
- Salsa de caramelo rápida y fácil: En una cacerola combine 1 1/2 tazas de azúcar morena con 4 cucharadas de harina; mezcle bien. Agregue 1 taza de agua hirviendo y una pizca de sal. Cocine la mezcla a fuego medio durante aproximadamente 8 minutos. Retire la sartén del fuego y agregue 2 cucharadas de mantequilla, 2 cucharadas de crema batida pesada y aproximadamente 1/2 cucharadita de vainilla, o al gusto.
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Pautas Nutricionales (por porción) | |
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Calorías | 270 |
Grasa total | 13 g |
Grasa saturada | 6 g |
Grasa no saturada | 4 g |
Colesterol | 133 mg |
Sodio | 332 mg |
Hidratos de carbono | 35 g |
Fibra dietética | 6 g |
Proteína | 6 g |