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Elija una fruta estrella madura
Leah Maroney La fruta estrella es una jugosa fruta tropical cultivada en Tailandia y en el sudeste de Asia, Australia, América del Sur, pero también en Hawai y Florida, por lo que es fácil encontrarla en su supermercado o mercado local. Las frutas estrella son una buena opción durante los meses de invierno cuando están disponibles. Y debido a que son una buena fuente de vitamina C, la fruta estrella puede ayudar a protegerse de los resfriados y la gripe del invierno.
Con solo 30 calorías por fruta y mucha fibra, la fruta estrella es una gran opción para cualquiera que trate de perder peso. También son muy saludables, llenos de antioxidantes y flavonoides .
Cómo elegir una fruta estrella madura (o madura): Cuando está madura, la fruta estrella aparece principalmente de color amarillo brillante con matices de color verde claro. Pueden tener un color marrón oscuro a lo largo de las cinco crestas; esto es normal. La carne todavía debe ser bastante firme al tacto. También puedes comprar fruta estrella cuando está verde y esperar a que madure, solo déjala en tu mostrador por unos días. Cuando está demasiado madura, la fruta estrella se vuelve completamente amarilla y comienza a tener manchas marrones por todas partes.
Agradable para comer fresco, pero también delicioso, cocido o en jugo, ¡las estrellas son verdaderamente una de las maravillas de la naturaleza con sus ojos estrellados!
Recetas sabrosas de frutas estrella
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Cortar la punta oscura a lo largo de cada Ridge
Leah Maroney Enjuague la fruta estrella, o lave ligeramente con un lavado de verduras.
Sostenga la fruta estrella verticalmente sobre una tabla para cortar o sobre mostrador. Con un cuchillo afilado, corte muy superficialmente a lo largo de cada una de las cinco crestas (o "puntos estrella"), retirando y descartando el borde exterior marrón.
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Cortar el extremo del tallo de la fruta estrella
Leah Maroney Ponga la fruta estrella de lado. Verá que un extremo de la fruta llega a un pico, mientras que el otro extremo es más plano con una mancha oscura (donde se adjuntó el tallo). Corta esta pieza final y deséchala.
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Cortar la fruta estrella
Leah Maroney Ahora tu fruta estrella está lista para ser cortada. Como una manzana, puedes cortar rebanadas delgadas o gruesas, depende de ti. De cualquier manera, te encantará la belleza de cortar este maravilloso trabajo de la naturaleza.
Nota: Si va a cocinar con la fruta estrella, revise su receta para ver las instrucciones sobre qué tan grueso debe cortarla.
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Eliminar las semillas
Leah Maroney Con la punta de su cuchillo, retire y deseche las semillas que encuentre (las semillas de fruta estrella son similares a las semillas de manzana, pero pueden ser un poco más grandes y más planas).
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¡Disfruta de tu fruta estrella!
Leah Maroney Su fruta estrella ahora está lista para consumirse fresca o agregarse a ensaladas o postres. La fruta estrella también es excelente en jugo y es especialmente deliciosa combinada con jugo de pera. También es una hermosa guarnición para platos y cócteles. Simplemente haga una hendidura en el costado de una rebanada pequeña de fruta estrellada y deslícela hacia el lado de su vaso.