Cómo hacer pan trenzado

La masa de pan trenzado es divertida y fácil de hacer. Si puedes trenzar el cabello, puedes trenzar el pan. Si no puedes trenzar el cabello, trenzar el pan es una excelente manera de aprender a trenzar el cabello.

Los niños pueden practicar sus habilidades de trenzado trenzando hebras de masa. Estas sencillas instrucciones incluyen una receta de masa de pan que puede usar para hacer un pan trenzado , o puede usar una receta de masa de su elección.

Este método de trenzado de tres hilos inicia la trenza en el centro del pan. La masa se trenza desde el centro hacia un extremo, y luego desde el centro hasta el otro extremo. Esta técnica conduce a una trenza trenzada uniformemente.

• 01 de 05

  Hacer la masa de pan

  Aquí hay una receta simple de pan blanco para un pan trenzado de 1/2 libra o puede usar la receta de masa de pan que elija.

  1/4 taza de agua, temperatura ambiente
  2 cucharaditas de levadura seca activa
  1 taza de leche, temperatura ambiente
  1 cucharada de mantequilla o margarina
  2 cucharadas de miel
  1 1/2 cucharadita de sal
  3 tazas de harina de pan

  En un tazón mediano, mezcle el agua y la levadura. Agregue leche, mantequilla, miel y sal. Remover. Agregue 2 tazas de harina y mezcle bien. Poco a poco agregue la harina restante, suficiente harina para hacer una masa que siga la cuchara alrededor del tazón. Convierta la masa en una superficie ligeramente enharinada y amasar durante 4 minutos, agregando más harina según sea necesario hasta que la masa esté suave y suave al tacto. Coloque la masa en un tazón mediano engrasado. Voltee la masa en el bol para que la parte superior también se engrase ligeramente. Cubra con un paño limpio y déjelo reposar en un lugar cálido y sin corrientes de aire durante 1 hora o hasta que la masa haya duplicado su tamaño.

• 02 de 05

  Forma la masa en cuerdas

  Golpea la masa . Convierta la masa en una tabla ligeramente enharinada y amase durante 4 minutos o hasta que las burbujas salgan del pan. Divida la masa en tres pedazos iguales.

  Ruede cada una de las tres piezas de masa entre sus manos, haciendo tres cuerdas, de aproximadamente 12 a 15 pulgadas de largo. La mejor manera de hacer una cuerda es aplanar primero la pieza de masa, doblarla por los lados y sellar la costura con las yemas de los dedos. Luego enrolla la cuerda a bordo como lo harías con una pieza de Play-Doh. La técnica de plegado y laminado le da estructura a cada cuerda, por lo que el pan será soportado internamente a medida que se eleva y hornea.

  Alinee las cuerdas una al lado de la otra en la tabla enharinada.

• 03 de 05

  Begin Braid en el centro

  Con las tres cuerdas alineadas, comience la trenza en el centro de las cuerdas. Trenza sin apretar de centro a extremo. Pellizque y meta el extremo debajo.

• 04 de 05

  Termina la trenza

  Gire la placa de prueba y repita el trenzado sin apretar desde el centro hasta el final. Pellizque y meta el extremo debajo.

• 05 de 05

  Levántate y hornea

  Coloque el pan trenzado en una bandeja para hornear engrasada. Cubra y deje que se levante en un lugar cálido y libre de corrientes de aire durante 45 minutos o hasta que la masa se haya duplicado.

  Hornee el pan a 350 F por 35 a 40 minutos o hasta que el pan esté dorado. Retire la barra de la hoja de cocción y déjela enfriar sobre una rejilla.