Cómo hacer dulces cráneos para el Día de los Muertos

Durante el Día de los Muertos , o "Días de los Muertos", uno de los favoritos entre los niños es el dulce cráneo de azúcar . Puedes hacerlos tú mismo en casa, y también son ideales para fiestas de Halloween. Puedes dar forma a los cráneos a mano o comprar moldes para presionar los dulces.

Dificultad: Fácil

Tiempo requerido: 10 minutos para hacer la masa de dulce

Así es cómo

1. Tamiza el azúcar en un tazón grande.
2. En otro recipiente, mezcle las claras de huevo, el jarabe de maíz y la vainilla.

1. Lentamente vierta el líquido en el azúcar en polvo. Mezcle con sus manos hasta que se forme la masa arenosa.
2. Forma la masa en una bola. En este punto, puede continuar o puede refrigerar la masa para usarla más adelante.
3. Lije ligeramente la superficie con almidón de maíz y sus manos. Pellizque una cucharada sopera de masa y déle forma a una calavera.
4. Presione los palitos de caramelo en la parte inferior de cada cráneo.
5. Si los estás usando, presiona ligeramente los caramelos de colores.
6. Deje que el caramelo se seque durante la noche.
7. Cuando los dulces estén secos, usa el pincel con colorante para decorar los cráneos. O puede usar glaseado (uno que se secará duro) con una punta fina para decorarlos.
8. Distribúyalos como están, o envuélvalos en una pequeña bolsa de celofán atada con una cinta pequeña.

Consejos

1. Es posible que las calaveras no se sequen por completo en un día húmedo o lluvioso.
2. Si usa los moldes, debe seguir las instrucciones de cada fabricante ya que algunos moldes solo funcionan con ciertas recetas.

1. La "masa" debe ser la consistencia de la arena húmeda. Solo lo suficientemente húmedo como para mantenerlo unido. Si la "masa" está demasiado seca y desmenuzable, agregue 1 cucharadita de agua a la vez para humedecer.
2. Si la "masa" está demasiado húmeda, agregue azúcar una cucharada a la vez hasta que la "masa" tenga la consistencia adecuada.
3. Si el caramelo tiene problemas para secarse completamente, colóquelo en un horno caliente de 125 grados hasta que se seque.

Que necesitas

• 2 1/2 tazas de azúcar
• 1 clara de huevo de un huevo extra grande, o 2 de huevos pequeños
• 1 cucharadita de jarabe de maíz light
• 1 cucharadita de vainilla
• Almidón de maíz, aproximadamente media taza, para la superficie de pulverización
• Chispitas de colores
• Colorante alimenticio
• Pincel fino
• Glaseado de colores
• Opcional: bastones de caramelo