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Elija una papaya madura
Leah Maroney Sabes si tienes una papaya madura si tiene una piel que cambia de verde a amarilla. Si una papaya está madura, deberías poder presionar tu pulgar en la carne. Las papayas maduran más rápidamente cuando se colocan en una bolsa de papel con frutas que producen etileno, como manzanas o plátanos.
Las papayas vienen en varias formas y tamaños. La variedad hawaiana es más pequeña y con forma de pera, mientras que las papayas del Caribe y Asia son grandes.
Todos los tipos son deliciosos, repletos de vitamina C, otros nutrientes y antioxidantes. La papaya es especialmente maravillosa para cualquier persona con un estómago sensible, síndrome del intestino irritable o mala digestión. La papaya contiene una enzima digestiva especial llamada papaína, por lo que la fruta es venerada como una poderosa ayuda digestiva.
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Corta la papaya por la mitad
Leah Maroney Coloque la papaya en una tabla de cortar. Con un cuchillo grande y afilado, corte la papaya por la mitad a lo largo.
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Abre la Papaya
Leah Maroney Abra la papaya a la mitad y sepárela en dos secciones.
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Raspe las semillas con una cuchara
Leah Maroney Usando una cuchara grande, raspe las semillas. Intente no cortar demasiado profundamente con su cuchara o podría perder bastante fruta, especialmente si está demasiado madura.
Además, no es necesario tirar las semillas. Si bien la mayoría de las personas las tiran, las semillas de papaya no solo son comestibles, sino que pequeñas cantidades de ellas en su dieta pueden ser buenas para usted. Aunque, no son dulces. Todo lo contrario. Tienen un sabor fuerte, que es más como un cruce entre mostaza y granos de pimienta negra.
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Saca la fruta y come como está
Leah Maroney Puedes disfrutar la fruta de papaya al excavar con una cuchara. O cree "bolas de melón" de papaya con una bola de melón o una bola de helado.
Hay muchas maneras de cortar, presentar y preparar papaya. Continúa leyendo para obtener más consejos.
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Pelar y hacer cubos o cuñas de papaya
Leah Maroney Para pelar la papaya, sostenga la fruta verticalmente y pase el cuchillo por la piel en rebanadas largas. De nuevo, trate de no cortar demasiado profundo, o perderá mucha fruta.
Si no se siente cómodo con un cuchillo, use un pelador de vegetales para quitar la piel.
Alternativamente, puede cortar la papaya en rodajas y usar un cuchillo para despegar la piel de cada rebanada.
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Cortar la papaya en cuñas
Leah Maroney Ahora voltee la papaya y simplemente corte en rodajas tan gruesas o delgadas como quiera. Siga cortando si quiere cubos de fruta.
Las cuñas de papaya son una buena opción para servir en el desayuno. Su vibrante y rico color naranja se ve muy bien junto con un plato de huevos y pan tostado.
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Rocía con jugo de lima y disfruta de tu papaya
Leah Maroney Un consejo de preparación: exprime un poco de jugo de lima sobre la papaya para eliminar los olores poco atractivos y mejorar el sabor de la fruta. O combine su papaya fresca con otras frutas en una ensalada de fruta fresca.
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