Hay dos cosas importantes a considerar cuando se hacen cacahuetes hervidos . Primero, toman mucho tiempo para cocinar. Después de muchos intentos infructuosos de cocinar en la estufa todo el día y aún no terminaron, quizás te rindas. Entonces, la mejor manera de cocinar los cacahuetes hervidos es usar una olla de cocción lenta. En segundo lugar, asegúrese de usar cacahuetes crudos frente a tostados. Los cacahuetes crudos a veces también se llaman cacahuetes "verdes" debido a su estado crudo.
Lo que necesitarás
- 10 tazas de maní (crudo, lavado)
- 1 cucharada
- Condimentos de Cajun (como Tony Chachere)
- 1/4 taza de sal (kosher)
Como hacerlo
- En una olla de cocción lenta, agregue los cacahuetes crudos, la especia de Cajun y la sal.
- Agregue suficiente agua para cubrir los cacahuetes.
- Encienda la olla de cocción lenta en ALTO y cocine cubierto hasta que los cacahuetes estén suaves alrededor de 8 a 10 horas.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 1035 |
| Grasa total | 90 g |
| Grasa saturada | 11 g |
| Grasa no saturada | 45 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 3,570 mg |
| Hidratos de carbono | 29 g |
| Fibra dietética | 16 g |
| Proteína | 47 g |