Si solo está familiarizado con el uso de aguacates en ensaladas y salsas, ¡se sorprenderá gratamente de lo delicioso que puede ser un batido de aguacate! Batidos de aguacate - o batidos de aguacate - son una bebida muy popular en Marruecos, especialmente durante el mes de Ramadán . Son rápidos y fáciles de hacer, y son a la vez abundantes y nutritivos.
Esta receta tradicional solo requiere leche, aguacate y azúcar. El tamaño del aguacate utilizado afectará la cantidad de leche y azúcar que necesita para lograr su consistencia y dulzura preferidas.
Tenga en cuenta que a los marroquíes les gusta que sus bebidas sean bastante dulces, así que intente agregar el azúcar en incrementos y pruebe a medida que avanza para evitar el exceso de endulzamiento.
Lo que necesitarás
- 2 a 3 tazas de leche fría
- 1 aguacate maduro
- 3 cucharadas de azúcar, o al gusto
- Puñado de hielo (opcional)
Como hacerlo
- Pele el aguacate y córtelo por la mitad. Descarta el hoyo.
- Coloque el aguacate y el azúcar en una licuadora con 1 taza de leche. Mezcle hasta que quede muy cremoso y suave.
- Poco a poco agregue otra taza o dos de leche para hacer el batido tan delgado o grueso como desee. La cantidad de leche que necesita dependerá del tamaño y la madurez del aguacate.
- Agregue un puñado de hielo a la licuadora si le gusta el batido bien frío, y mezcle durante otro minuto. Pruebe y ajuste el azúcar si es necesario.
- Vierta las copas y sirva.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 297 |
| Grasa total | 18 g |
| Grasa saturada | 6 g |
| Grasa no saturada | 9 g |
| Colesterol | 20 mg |
| Sodio | 92 mg |
| Hidratos de carbono | 29 g |
| Fibra dietética | 5 g |
| Proteína | 8 g |