¿Quieres hacer tu propia salsa de barbacoa? Entonces esta es la base que necesita para comenzar. Esta receta te dará una buena salsa de tomate espesa que luego podrás agregar.
Lo que necesitarás
- 16 onzas de salsa de tomate
- 1 cebolla pequeña
- 1/4 taza de aceite de oliva
- 1/4 taza de vinagre de sidra
- 1 a 2 dientes de ajo (picados)
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 1 cucharada de pimienta negra
- 1 cucharadita de pimentón
- 1 cucharadita de mostaza seca
- 1/2 cucharadita
- Tabasco
- 1/2 cucharadita de sal
Como hacerlo
1. Saltee la cebolla y el ajo en aceite de oliva en una cacerola. Cocine hasta que esté transparente.
2. Agregue jugo de limón, sal y pimienta, pimentón, mostaza y Tabasco. Mezclar bien. Cocine a fuego lento durante 5 minutos.
3. Reduzca el fuego a bajo y agregue la salsa de tomate y el vinagre. Deje hervir a fuego lento durante 15 minutos adicionales.
4. Desde aquí puedes agregar el sabor que quieras: azúcar moreno, miel o melaza para obtener una salsa dulce; chiles y cayena para una salsa picante; o humo líquido para un toque de ahumado.
Se creativo con eso o humo líquido para un toque de ahumado. Se creativo con eso
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 21 |
| Grasa total | 1 g |
| Grasa saturada | 0 g |
| Grasa no saturada | 1 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 4 mg |
| Hidratos de carbono | 2 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 0 g |