Realmente no hay ninguna receta más reconfortante que ésta para las albóndigas suecas. ¡Y solo toma unos minutos prepararse! Sirva sobre arroz cocido caliente o fideos de huevo con guisantes y zanahorias .
Las albóndigas suecas son simplemente albóndigas servidas en una salsa blanca cremosa que se condimenta con champiñones y cebollas. Este tiene un color dorado porque agrega crema dorada de sopa de champiñones. La receta es rica y deliciosa y perfecta para una noche fría de invierno.
Sírvelo con una ensalada verde mezclada con uva o tomates cherry y rociada con una vinagreta suave. Algunos pan de ajo o panecillos tostados serían un buen acompañamiento.
Lo que necesitarás
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 paquete de champiñones (8 onzas) en rodajas
- Paquetes de 1-1 / 2 (16 onzas) congelados
- albóndigas de arroz salvaje
- 1 (16 onzas) de salsa Alfredo
- 1 (10 onzas) puede crema dorada de sopa de champiñones
- 2 cucharadas de leche
- 1/3 taza de crema agria
Como hacerlo
En una sartén grande, caliente el aceite de oliva a fuego medio. Añade la cebolla y el ajo; cocine y revuelva durante 2 minutos. Agrega los champiñones; cocine, revolviendo ocasionalmente, durante aproximadamente 4 a 6 minutos o hasta que los champiñones comiencen a dorarse.
Agregue las albóndigas; cocine, revuelva de vez en cuando y agite la sartén, hasta que las albóndigas ya no estén congeladas, aproximadamente 10 minutos.
Agregue la salsa Alfredo y la crema dorada de sopa de champiñones a la sartén.
Vierta la leche en el tarro de salsa Alfredo; poner la tapa en la tapa firmemente y agitar. Vierta esta mezcla en la sartén.
Pon la mezcla en la sartén a fuego lento. Cocine a fuego lento, revolviendo con frecuencia, durante 5 a 10 minutos hasta que las albóndigas estén calientes.
Revuelva la crema agria en la mezcla de albóndigas y sirva inmediatamente sobre arroz cocido caliente o fideos de huevo.