Esta receta de albóndigas de puercoespín es un gran favorito de muchas familias, y tan fácil de hacer. Esta versión está hecha con tomates, salsa de tomate y crema condensada de sopa de champiñones.
Sirva albóndigas de puercoespín con arroz o papas para una sabrosa comida de todos los días.
Ver también
Albóndigas de puerco espín con salsa de tomate grueso
Lo que necesitarás
- 1 1/2 libras de carne molida magra
- 1 cebolla grande, picada
- 1 taza de arroz crudo
- sal y pimienta para probar
- ajo en polvo al gusto
- 1 lata (14.5 onzas) de tomates
- 1 lata (8 onzas) de salsa de tomate
- 1 lata (10.5 onzas) de crema condensada de sopa de champiñones
- 1 pimiento verde picado
Como hacerlo
- En un tazón grande, combine la carne molida, la cebolla y el arroz. Agregue sal, pimienta y ajo en polvo. Mezclar bien.
- Forme la mezcla de carne en albóndigas de 1 1/2 pulgadas
- Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio. Agregue las albóndigas y cocine hasta que se doren por todos lados.
- En una cacerola mediana, combine los tomates, la salsa de tomate, el pimiento verde picado y la crema de champiñones. Llevar a ebullición; reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 5 minutos.
- Vierta la salsa de tomate sobre las albóndigas de puerco espín en la sartén y luego hornee a 350 ° F durante 45 minutos a 1 hora o hasta que las albóndigas estén cocidas y la salsa espesa.
- Si la sartén no es apta para horno, transfiérala a un plato para hornear.
También podría gustarte
Albóndigas de puerco espín al horno
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 868 |
| Grasa total | 47 g |
| Grasa saturada | 25 g |
| Grasa no saturada | 15 g |
| Colesterol | 235 mg |
| Sodio | 259 mg |
| Hidratos de carbono | 53 g |
| Fibra dietética | 5 g |
| Proteína | 56 g |