Cheddar puré de papas y jamón cocido

Esta es una cazuela de gran sabor hecha con restos de jamón y puré de papas, junto con queso cheddar. Esta es una buena manera de utilizar el jamón sobrante , y es una gran combinación de ingredientes.

Lo que necesitarás

Como hacerlo

  1. Unte con mantequilla un plato para hornear de 2 1/2 a 3 cuartos. Caliente el horno a 350 °.
  2. Derrita la mantequilla en una sartén a fuego medio-bajo. Agregue el apio y la cebolla y saltee, revolviendo con frecuencia, hasta que los vegetales estén tiernos.
  3. Agregue el jamón y continúe cocinando hasta que el jamón esté ligeramente dorado. Agregue la sopa, 1/2 taza de leche y agregue sal y pimienta al gusto.
  4. Si el puré de papas está frío, caliéntelo para que sea más fácil mezclarlo. Batir los huevos y la leche y batir en las papas junto con las cebollas verdes y el perejil.
  1. Reserve alrededor de 1/3 de taza de queso para cubrir y agregue el resto a la mezcla de papa.
  2. Coloque la mezcla de jamón en la fuente para hornear preparada. Extienda las papas sobre la mezcla de jamón y cubra con el queso triturado reservado.
  3. Espolvorear con un poco de pimienta negra recién molida. Hornee durante aproximadamente 40 a 50 minutos, hasta que estén ligeramente dorados.
Pautas Nutricionales (por porción)
Calorías 676
Grasa total 49 g
Grasa saturada 27 g
Grasa no saturada 14 g
Colesterol 287 mg
Sodio 787 mg
Hidratos de carbono 32 g
Fibra dietética 3 g
Proteína 29 g
(La información de nutrición en nuestras recetas se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y se debe considerar una estimación. Los resultados individuales pueden variar).