Los huevos fritos son tan populares en el menú de desayuno del Medio Oriente como en los Estados Unidos. Pero en lugar de un simple huevo cuajado cocido en un poco de aceite o mantequilla, esta sabrosa receta contiene ajo, jugo de limón y perejil fresco picado, lo que lo convierte en un plato sabroso e interesante que emocionará a toda la familia.
Pero el hecho de que incluya más ingredientes no significa que esta receta sea complicada o tome mucho tiempo. ¡Esta receta de huevo frito con ajo solo agrega un paso adicional y estará en la mesa del desayuno en unos cinco minutos!
Lo que necesitarás
- Mantequilla o
- aerosol para cocinar para cubrir la sartén
- 1 cucharada de ajo picado
- 1 cucharada de jugo de limón recién exprimido
- 2 huevos
- 1/4 cucharadita de sal, o al gusto
- 1/4 cucharadita de pimienta negra, o al gusto
- 1 cucharadita de perejil fresco finamente picado
Como hacerlo
- A fuego medio, derrita la mantequilla en una sartén o cubra la sartén con aceite en aerosol antes de calentar. Agregue el ajo y el jugo de limón y saltee por unos 2 minutos, asegurándose de que el ajo no se queme.
- Agriete los huevos en la sartén. Espolvoree con sal y pimienta y cocine por unos 2 minutos, hasta que la yema empiece a ponerse un poco firme.
- Voltee los huevos cuidadosamente y espolvoree nuevamente con sal y pimienta. Deje que se cocine de 1 a 2 minutos (más si le gusta una yema más firme).
- Retire de la sartén, espolvoree con perejil y sirva inmediatamente.
Maneras adicionales de cocinar huevos
Si esta receta te ha inspirado a explorar otras formas de cocinar huevos, ¡estás de suerte! Hay muchas recetas sencillas de huevos esperando a que lo pruebes. Los huevos al horno, también llamados huevos fritos, pueden tardar un poco más en el horno que freír un huevo en la estufa, pero los resultados justifican la espera. Los huevos se combinan con crema, mantequilla y queso en platos individuales y se hornean hasta que estén listos. Esta es una receta flexible, deliciosa con una variedad de quesos, así como la adición de hierbas, verduras finamente picadas e incluso jamón o tocino. Saque el pan crujiente para otro tipo de desayuno. Si buscas algo un poco más saludable, los huevos escalfados son la respuesta. Pueden parecer intimidantes para cocinar, pero si sigues unos sencillos pasos deberías tener huevos perfectamente escalfados, listos para sentarte cómodamente en un panecillo inglés o en pan multigrano tostado.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 186 |
| Grasa total | 11 g |
| Grasa saturada | 4 g |
| Grasa no saturada | 4 g |
| Colesterol | 419 mg |
| Sodio | 744 mg |
| Hidratos de carbono | 6 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 15 g |