Wontons Vegetarianos

Los wonton fritos se rellenan con cuajada de frijoles triturados. Los vegetarianos que no comen huevo pueden sustituir 1 cucharada de aceite por el huevo batido.

Lo que necesitarás

Como hacerlo

1. Escurrir y machacar el tofu. Lave y prepare todas las verduras. Batir ligeramente el huevo con sal y pimienta. Combine el puré de tofu y las verduras con el huevo y los condimentos.

2. Caliente el aceite para freír mientras está envolviendo los wontons. El aceite debe calentarse entre 360 ​​y 375 grados Fahrenheit.

3. Para llenar los wonton, coloque un envoltorio frente a usted para que forme una forma de diamante.

Moje todos los bordes de la envoltura con agua. Coloque una cucharadita de relleno en el medio. Traiga la mitad superior de la envoltura sobre el relleno y selle los bordes.

4. Freír los wonton hasta que estén dorados y crujientes (aproximadamente 2 minutos). Sirva con salsa hoisin o salsa de soja.