Consejos y Recetas
Una vez al mes, cocinar es un tema muy popular. Hay sitios web enteros dedicados a recetas, sugerencias y reglas (y mi primer libro de cocina, Everything Meals for a Month puede comprar en Amazon.com. Si tiene un congelador grande y confiable y desea dedicar un fin de semana al mes a un sesión de cocina de maratón, OAMC es una excelente manera de ahorrar tiempo.
Hay algunas maneras de abordar OAMC. Puede cocinar lotes dobles de sus recetas favoritas y congelarlas en recipientes más pequeños; puedes cocinar 20 recetas individuales y congelarlas; o puede comprar una gran cantidad de carnes e ingredientes, cocinar una gran cantidad de alimentos básicos (carnes, salsa de espagueti o chile) y luego preparar muchas cazuelas y platos principales desde el primer plato.
Tienes que estar muy organizado para cocinar una cantidad tan grande de comida a la vez, mantenerla segura y empaquetarla y etiquetarla bien. Estos planes se llaman ' planes de comidas' . Me gusta triplicar de cinco a diez recetas a la vez; de esa manera, comemos la misma comida tres veces al mes, lo cual es muy aceptable.
- Plan
Hay un excelente programa en Once a Month Meals que recomendaría para aprender a cocinar de esta manera. Simplemente elija las recetas que le gustaría hacer y el programa hace una lista de compras para usted, ¡ofrece menús y procesos de cocina! Necesitas los libros de cocina que recomiendan para hacer las recetas. Pero si planea hacer de este método de cocina una parte de su vida, este programa y los libros son una gran herramienta. Además, en mi libro, hay un capítulo completo que enumera las recetas, una lista de compras y un plan detallado para comprar y cocinar que puedes usar como un plan de aprendizaje, luego amplía para incluir tus propias recetas favoritas.
- ¡Organizarse!
Tienes que escribir todos tus planes por adelantado. Encuentre las recetas, los montos del plan y luego haga su lista de compras. Los mejores sitios en Internet tienen listas de compras incluidas. ¡Compruébalo! Asegúrate de tener suficientes bolsas de congelador para trabajos pesados (siempre uso bolsas con cierre hermético) o contenedores de congelador para guardar todas las cacerolas terminadas. Asegúrese de tener una libreta o tableta en su congelador para realizar un seguimiento de todos los platos que ha preparado. De esta manera, puede asegurarse de haber comido todas sus recetas de pollo antes de embarcarse en otra sesión de cocina. Estas listas también lo ayudan a planificar su mes para la dieta más variada y saludable.
- Compras
Nunca cocines el mismo día que compras. Comprar esta cantidad de comida es muy difícil y estarás agotado si tratas de cocinar también. Recuerda, queremos que sea una experiencia divertida y que repetirás. - Divide las tareas
Algunos planes recomiendan ir de compras un día (viernes por la tarde), hacer un gran trabajo de preparación el sábado y luego terminar y congelar todas las comidas los domingos. Esta es una gran idea porque no te sentirás abrumado con mucho trabajo. OAMC es algo así como ejercicio; ¡no hagas tanto al principio que nunca más quieras volver a hacerlo! - Compañero
Es posible que desee cocinar con un amigo o pariente para aumentar la diversión y reducir el trabajo. ¡Incluso si solo obtienes 15 comidas del trato, son dos semanas sin cocinar! - Reducir proporcionalmente
Si recién está comenzando en OAMC, considere probar solo una semana de preparación y congelación. Haga solo una cuarta parte de la cantidad del plan de cocina de un mes y vea cómo le gusta. - ¡Que te diviertas!
Ponga algunas melodías en el estéreo, almuerce bien, tome descansos frecuentes y, sobre todo, diviértase. Creo que tener un compañero es la mejor manera de abordar este quehacer, porque el tiempo volará cuando te estés divirtiendo con un amigo.
Una vez al mes cocinando planes de comidas
- Recetas de cazuela congelada
- Freeze Ahead Holiday Foods
Los meses antes de las vacaciones son uno de los mejores momentos para almacenar su congelador. Estas deliciosas y especiales recetas son bienvenidas en cualquier momento. - Recetas vegetarianas Freezable
Con la creciente popularidad de las comidas vegetarianas, estas recetas son bienvenidas en cualquier hogar. - Comidas anticipadas
Marinated Steak , una cazuela de pavo con arroz wld y cazuela de arroz con chile son solo algunas de las deliciosas comidas en esta colección. - Cacerolas durante la noche
Los platos de cazuela son geniales para congelar. Enfriarlos durante una hora a temperatura ambiente, luego enfríelos en la nevera. Congelar hasta que esté firme. Luego, cuando quieras comer, descongélala una noche en la nevera y hornea hasta que esté burbujeante. - Usando pollo
Siga este plan y no solo tendrá excelentes cazuelas que le encantarán a su familia, sino un caldo de pollo extra y pollo tierno cocinado.
- Plan vegetariano
¿Vegetarianos en tu hogar? No se los dejará de lado si sigue este excelente plan de cocina vegetariana una vez al mes. - OAMC Starter Recipes
Esta lista de recetas es un buen punto de partida para comenzar tu aventura en OAMC. El sitio también tiene muchos consejos y consejos sobre cómo cocinar de esta manera.