Si te encanta la hamburguesa se derrite, ¡este sándwich es para ti! Hecho con una hamburguesa de hamburguesa de mantequilla, queso cheddar afilado, pepinillos picantes de Doux South, tomate fresco y una irresistible salsa de hamburguesas, este patty derretido de estilo veraniego te hará rogar por más!
Lo que necesitarás
- Para la hamburguesa de carne:
- 1 mantequilla salada
- 1/3 lb de carne de vaca alimentada con pasto
- sal y pimienta
- Para la salsa de hamburguesas:
- 1 cucharada de mayonesa
- 1 cucharada de ketchup
- 1 cucharada de aderezo francés
- 1/4 de cucharadita de azúcar
- 1/8 cucharadita de ajo en polvo
- 1/2 cucharada de salsa dulce
- 1 cucharadita de sriracha
- Para el queso a la parrilla:
- 4-6 picante
- Pickle Chips por Doux South
- 2 rebanadas de pan de masa fermentada
- 4 rebanadas de queso cheddar afilado
- 1 hamburguesa de carne cocida (ingredientes arriba, receta debajo)
- 2 rebanadas gruesas de tomate de bistec
Como hacerlo
Beef Patty Assembly
- Forme la empanada de carne en un disco y sal y pimienta el exterior.
- Engrase una sartén de hierro fundido y caliente el fuego.
- Dobla la hamburguesa por ambos lados hasta que la temperatura interna alcance el punto de cocción deseado.
- Agregue 1 palmadita de mantequilla salada a la parte superior de la hamburguesa y reserve.
Ensalada de hamburguesas
- Agregue todos los ingredientes en un tazón y revuelva para combinar. Dejar de lado.
Patty Melt Assembly
- Unta la salsa de hamburguesa en ambas rebanadas de masa fermentada.
- Encabeza una de las rebanadas de pan salteadas con dos trozos de queso cheddar, luego agrega la hamburguesa de hamburguesa, las rodajas de tomate de bistec y las chips de pepinillos picantes. Agregue las dos rebanadas restantes de queso y cubra con la otra rebanada de pan con la salsa hacia abajo.
- Mantequilla el exterior del emparedado y reserve.
- Si está utilizando una prensa panini, que es la manera más fácil y rápida, coloque el fuego en medio alto y coloque el sándwich con mantequilla. Déjelo cocinar durante unos minutos hasta que todo el queso se haya derretido y la parte superior e inferior del el sándwich es dorado.
- Si está usando una sartén antiadherente: coloque el sándwich con mantequilla en la sartén y caliente el fuego a fuego medio. Cocine por unos minutos en un lado hasta que el pan esté dorado y crujiente y la capa inferior de queso haya comenzado a ablandarse y derretirse. Con cuidado, voltea el sándwich y repite hasta que el otro lado esté igualmente dorado y el queso se haya derretido por completo.
- Una vez que el emparedado esté listo para cocinar, déjalo reposar por un minuto antes de servirlo para que el queso se coagule y no se filtre mientras lo cortas.