Los tagines son vasijas para cocinar de uso común en países del norte de África como Marruecos y Argelia. Consta de dos piezas: un fondo con forma de placa y una tapa de forma cónica. La parte inferior funciona como un plato de servir, que es útil para los nómadas. El calor se retiene durante horas en un tagine, que se utiliza en la estufa en las cocinas.
Cocinar con tagine es único y produce un sabor rico en alimentos.
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Emerilware Tagine por All-CladLo que más me gusta de esta tajina es que es todo lo que necesitas, no hay campanas y silbatos de lujo. Es fabricado por All-Clad, un nombre en el que puede confiar y que le ofrece Emeril Lagasse. Este tagine viene con tarjetas de recetas para usar con tu nuevo tagine . La base también es antiadherente, imprescindible para una fácil limpieza.
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Le Creuset 1.5-qt. Tagine marroquíLos productos Le Creuset son simplemente lo mejor de lo mejor, y su tajín se ajusta a mi estándar. La robusta base de acero inoxidable no absorberá los olores y es fácil de limpiar. Este tagine produce creaciones culinarias perfectas.
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Tagine de acero inoxidable completamente revestidoEste es un tagine más caro, pero tiene garantizado el rendimiento de All-Clad. All-Clad Tagine agrega rendimiento y estilo a este método de cocción. La cubierta de terracota esmaltada devuelve la humedad al plato y la base de acero inoxidable ofrece una distribución de calor superior. Conveniente para la presentación del horno a la mesa.
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Emile Henry 1.6-qt. Flame Top TagineMe encanta la forma en que se ve esta tajina. Va de la cocina a la mesa y hace una presentación simple y de buen gusto. El tagine de la llama superior también puede ir desde el congelador o el refrigerador hasta el horno para prepararlo fácilmente.