Bacon y Fig Cheeseball es el aperitivo más fácil de todos. ¡Y tiene tocino, así que obviamente es increíble! ¡Esta cheeseball solo tiene algunos ingredientes! ¡Queso crema, cebolla de verdeo, queso cheddar, mermelada y tocino son todo lo que necesita! Me gusta usar mermelada de higos, pero el albaricoque, la mermelada o la frambuesa también funcionarían muy bien. Puede encontrar mermelada de higos en el área de delicatessen / queso de lujo de la tienda. ¡Es importante tener el elemento dulce para equilibrar la acidez del queso crema y el ahumado del tocino! ¡También puedes hacerlo picante agregando jalapeños en cubitos! Solo ten cuidado y quita algunas de las costillas y semillas de los pimientos para que no sean picante, a menos que así te guste.
Esta cheeseball es una bonita adición a un brunch de bebé o despedida de soltera o a cualquier brunch o fiesta. ¡Puedes hacerlo tan rápido y con muchos ingredientes que probablemente ya tengas en tu casa! Siempre compro los seis paquetes de envases de queso crema en la tienda mayorista y siempre los uso rápidamente durante las fiestas.
Se almacenará bien en el refrigerador por un día o también. ¡El tocino sabe mejor cuando se lo agrega fresco, ya que se mantiene más crujiente! No congele esta bola de queso. El queso crema no se congela bien y quedará todo separado y granulado. Lo he intentado, ¡no funciona bien!
Esta bola de queso siempre es demolida en las fiestas. ¡Seguro que a su familia, amigos e invitados les encantará!
Lo que necesitarás
- 1 paquete de queso crema (suavizado)
- 3 cebollines (lavados y picados finamente)
- 1/2 taza de queso cheddar rallado
- 1 cucharada de mermelada de higo (o albaricoque)
- 5 rebanadas de tocino
- 1/4 taza de jalapeños en cubitos (¡para la versión picante!)
Como hacerlo
- Asegúrate de que el queso crema se haya suavizado bien. Lo dejo en el mostrador por al menos 30 minutos.
- Pica finamente los cebollines y agrégalos junto con el queso cheddar y la mermelada de higos al queso crema en un tazón de buen tamaño. Usa una espátula para remover y combina completamente la mezcla. Asegúrate de que la mermelada de higos se distribuya uniformemente por todo el queso crema. Si está agregando jalapeños, ¡también agréguelos ahora!
- Forme el queso en una bola grande con las manos ligeramente mojadas. Déjelo reposar en el tazón o coloque cubierto en el refrigerador.
- Precalentar el horno a 400 grados. Cocine el tocino en una rejilla para enfriar sobre una bandeja para hornear galletas, hasta que esté crujiente. O usa tocino precocido.
- Picar el tocino finamente. Deje que se enfríe un poco. Ruede la bola de queso en el tocino picado. Coloque en una bandeja de servir y rodee con galletas de mantequilla, o cualquier galleta de su elección!
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 98 |
| Grasa total | 8 g |
| Grasa saturada | 4 g |
| Grasa no saturada | 2 g |
| Colesterol | 22 mg |
| Sodio | 134 mg |
| Hidratos de carbono | 4 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 4 g |