Rollos de huevo de acción de gracias con salsa de arándano agridulce

¿Buscas una forma nueva y emocionante de comer tus restos de Acción de Gracias? Estos rollos de huevo de Acción de Gracias son el toque perfecto para reutilizar los alimentos básicos tradicionales que le sobraron. Seamos honestos, ¿quién puede resistirse a un rollo de huevo, especialmente cuando está relleno con brie cremosa , pavo recién tostado y relleno salado ?

La mejor parte de estos rollos de huevo; la salsa agridulce de arándanos! Hecho de jalea de arándano sobrante, proporciona un poco de acidez y acidez que hará que estos bebés se llenen de sabor.

Ser frito, ¡tampoco daña el sabor! Solo asegúrese de tener un termómetro de dulces a mano para controlar la temperatura del aceite. Esto ayudará a hacer que freír estos panecillos sea pan comido y ayudará a asegurarse de que el interior de los rollitos de huevo esté cocido todo el tiempo. Como siempre, use todas las precauciones de temperatura adecuadas al preparar platos nuevos con restos de comida .

Nota: ¡Estos rollos de huevo también se pueden congelar y hornear para recalentar cuando tenga ganas de probar el sabor de Acción de Gracias!

Lo que necesitarás

Como hacerlo

  1. Picar el pavo sobrante en trozos pequeños y agregarlo a un tazón. No incluya ninguna piel.
  2. Picar el relleno sobrante y agregarlo al tazón de mezcla.
  3. Dice el brie y agrégalo al pavo y al relleno. Mezcle para combinar los tres ingredientes.
  4. Calienta el aceite a 375 F, usando un termómetro de caramelo para controlar la temperatura.
  5. Batir el huevo en un tazón pequeño y luego batir en la cucharada de agua para crear un lavado de huevos.
  1. Coloque una envoltura de rollo de huevo en un plato u otra superficie plana para que una esquina quede hacia usted.
  2. Coloque una 1/4 taza de la mezcla de relleno cerca de la esquina. Doble la esquina sobre el relleno, pliegue en cada lado y ruede hasta que esté completamente enrollado. Cepille la esquina más alejada con la colada de huevo y continúe enrollando el rollo de huevo hasta que esté completamente enrollado. Coloque en una bandeja para horno con harina y repita con los rollos de huevo restantes y el relleno.
  3. Coloque 3-4 rollos de huevo en el aceite caliente hasta que estén dorados durante unos 2-3 minutos. Retire del aceite y colóquelo en un plato forrado en papel toalla para absorber la grasa extra. Repita hasta que todos los rollos de huevo estén cocidos. ¡Manténlos calientes en un horno de 200 F mientras estás friendo y preparando la salsa!
  4. Coloque los ingredientes de la salsa de arándano en una olla pequeña y caliente hasta que los ingredientes se hayan calentado, revolviendo para combinar. Sirva con los rollos de huevo inmediatamente.