Fácil, rápido y delicioso
¿Cuáles son las delicias de primavera en la cocina japonesa? Aquí hay 6 platos populares de primavera.
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Ichigo DaifukuIzumi05 / Getty Images Ichigo daifuku son pasteles daifuku japoneses con relleno de fresas y anko.
Hay muchas variedades de Daifuku, pero es el mismo exterior suave mochi con diferentes rellenos. Durante la primavera, las tiendas japonesas de confitería venden esta Daifuku de temporada con una fresa entera como relleno, llamada Strawberry Daifuku (Ichigo Daifuku en japonés). La combinación de mochi suave y dulce, anko dulce y fresa jugosa y agria es una combinación hecha en el cielo.
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Repollo fritoBRETT STEVENS / Getty Images El repollo a menudo se cocina con atún enlatado. Es un plato rápido para hacer con repollo de primavera.
Un plato de salteado muy simple. La razón por la que solo se usa salsa de soja para freír el repollo es porque resalta la dulzura natural del repollo. En japonés, "yasa" significa vegetales y "itame" significa salteado.