Haga su propia mezcla de salsa de queso para almacenar en su despensa para salsas instantáneas. No hay sensación más segura que saber que tienes mezclas y alimentos en tu casa para hacer recetas sin tener que salir corriendo a la tienda.
Y estas recetas son mejores para ti que la variedad comprada, ya que no estás usando tantos ingredientes artificiales, ¡y estas recetas de mezclas también son más baratas! Si lo desea, puede agregar más queso triturado de cualquier tipo a esta receta antes de servirla, pero eso no es necesario. Un poco más de queso americano, o un poco de Cheddar rallado o Colby sería delicioso.
Puede servir esta receta sobre pollo al horno, con pastel de carne o bistec a la parrilla, o verter sobre una papa al horno. También es delicioso como un chapuzón con crudites y patatas fritas.
Lo que necesitarás
- 2/3 taza de queso deshidratado en polvo (queso americano)
- 6 cucharadas de leche en polvo descremada en polvo
- 6 cucharadas de manteca deshidratada en polvo o copos
- 6 cucharadas de harina
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/8 cucharadita de pimienta blanca
- 1/4 cucharadita de cebolla en polvo
Como hacerlo
Combine el queso deshidratado en polvo, la leche desnatada en polvo, la manteca deshidratada en polvo, la harina, la sal, la pimienta blanca y la cebolla en polvo en un tazón pequeño y mezcle bien con un batidor de alambre. Decantar la mezcla en un recipiente con tapa y guardar en el refrigerador hasta 6 meses.
Para preparar la salsa de queso con esta receta, combine 1 taza de agua caliente con 1/2 taza de salsa de salsa de queso en una cacerola pequeña a fuego medio.
Llevar a ebullición, revolviendo constantemente con un batidor de alambre, hasta que la mezcla hierva y se espese. Rinde 1 taza de salsa de queso.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 475 |
| Grasa total | 21 g |
| Grasa saturada | 12 g |
| Grasa no saturada | 7 g |
| Colesterol | 49 mg |
| Sodio | 1,727 mg |
| Hidratos de carbono | 48 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 25 g |