Russian Tea Cakes es un nombre engañoso ya que en realidad son cookies y existen de una forma u otra en casi todas las culturas. Hay galletas de bodas mexicanas, lunares navideños polacos , bolas de nieve y más. Son deliciosas galletas que se derriten en la boca que nunca pasan de moda.
Lo que necesitarás
- 1 taza / 2 barras de mantequilla (suavizada)
- 1/2 taza de azúcar (confiteros)
- 2 1/2 tazas de harina (multiuso)
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 3/4 de taza de nueces (molida)
- Guarnición: azúcar de confitería
Como hacerlo
- Caliente el horno a 350 grados. En un tazón grande, crema de mantequilla y azúcar. Agregue la harina y la sal y mezcle bien. Agregue la vainilla y las nueces hasta que estén bien incorporadas.
- Usando sus manos o una pequeña bola de galletas, ruede las bolas de aproximadamente 1 pulgada de diámetro. Coloque en las hojas de cocina sin engrasar y hornee de 15 a 20 minutos o hasta que empiece a dorarse.
- Mientras las galletas aún estén calientes, enrolle el azúcar de los confiteros. Almacene en una lata espolvoreada con más azúcar confitada.
Pautas Nutricionales (por porción) | |
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Calorías | 101 |
Grasa total | 9 g |
Grasa saturada | 4 g |
Grasa no saturada | 2 g |
Colesterol | 16 mg |
Sodio | 48 mg |
Hidratos de carbono | 6 g |
Fibra dietética | 0 g |
Proteína | 1 g |