Prueba servir esta mezcla de verduras y frutas con Roasted Lemon Rosemary Chicken .
Lo que necesitarás
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1/3 taza de agua
- ½ taza de sidra de manzana
- ¼ cucharadita de canela
- 3/4 lb de zanahorias (cortadas transversalmente en trozos de 1/3 de pulgada)
- 2 tazas
- manzanas (picadas)
Como hacerlo
Derrita la mantequilla en una sartén grande a fuego lento. Continúe cocinando suavemente la mantequilla hasta que se ponga marrón claro; quite la sartén del fuego y deje que la mantequilla se enfríe durante unos minutos. Agregue el agua, la sidra de manzana y la canela a la mantequilla dorada y devuelva la sartén a la estufa a fuego medio.
Ponga a hervir la mezcla de sidra de manzana, reduzca el fuego y deje que hierva a fuego lento durante 2 minutos. Agregue las zanahorias, cubra la sartén y cocine a fuego medio, revolviendo con frecuencia, durante 10 minutos.
Agregue una pequeña cantidad de agua a las zanahorias, si es necesario. Revuelva las manzanas en la sartén y cocine durante 5-7 minutos, hasta que las manzanas y las zanahorias estén tiernas.
Pautas Nutricionales (por porción) | |
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Calorías | 98 |
Grasa total | 4 g |
Grasa saturada | 2 g |
Grasa no saturada | 1 g |
Colesterol | 10 mg |
Sodio | 41 mg |
Hidratos de carbono | 15 g |
Fibra dietética | 3 g |
Proteína | 2 g |