Esta bebida está hecha de pétalos de hibisco secos y se ha consumido durante miles de años. Es fácil de hacer y tiene muchos beneficios para la salud. Puedes servir esto caliente o frío. Esta es una versión más larga de cómo hacer té de hibisco. Hay versiones más cortas, pero esta es la que permite que la bebida tenga todo su sabor.
Cuando cocine con flores secas, especialmente hibiscos, recuerde que manchará. Manchará la ropa, las encimeras, los contenedores, etc. Tenga esto en cuenta cuando esté planeando preparar el té.
Lo que necesitarás
- 1 taza de flor de hibisco (seca)
- 1 taza de azúcar (granulada, agregue más o menos para el gusto)
- 8 tazas de agua (fría)
Como hacerlo
Escudriñe las flores secas en busca de tallos y deséchalas. Coloque el hibisco seco en agua fría y déjelo reposar de 1 a 2 días, o hasta que el color se haya desvanecido de las flores. Cuele el jugo a través de un colador fino. Mezcle las flores y otro exceso espeso que haya colado.
Agregue el azúcar y revuelva. Puede calentar esto en la estufa o en el microondas o servir enfriado. A algunas personas les gusta agregar rodajas de limón o rallar ralladura de naranja para aumentar el sabor.
También puede almacenar en el refrigerador durante aproximadamente 5 días.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 97 |
| Grasa total | 0 g |
| Grasa saturada | 0 g |
| Grasa no saturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 5 mg |
| Hidratos de carbono | 25 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 0 g |