Las salchichas envueltas en tocino son fáciles de preparar y perfectas para un brunch o desayuno especial. O hazlos para una fiesta de aperitivos . ¡Esta receta es para los amantes de la carne! La combinación de tocino con salchichas ahumadas y azúcar morena es deliciosa.
Hemos probado esta receta con el tocino precocinado en el supermercado y no funciona tan bien. El tocino debe cocinarse solo parcialmente para que funcione correctamente. Necesita mezclarse con las salchichas mientras se cocina.
Esta receta simple de cuatro ingredientes es perfecta para el entretenimiento, especialmente en las fiestas. ¡El sabor dulce y salado es delicioso y complacerá a todos, excepto a los vegetarianos!
Lo que necesitarás
- 3/4 libras de tocino regular
- Paquete de 1 libra pequeñas salchichas ahumadas
- 2/3 taza de azúcar moreno
- 1/4 taza
- miel de maple
- 1/4 cucharadita de pimienta
Como hacerlo
- Precalentar el horno a 400 F.
- Corta las rebanadas de tocino por la mitad transversalmente para hacer tiras cortas. Freír el tocino en una sartén grande a fuego medio hasta que se haya regado parte de la grasa, pero el tocino aún es flexible; no dejes que el tocino se ponga crujiente.
- Enfríe el tocino durante cinco minutos en toallas de papel, luego envuelva cada salchicha con un trozo de tocino precocinado.
- Enrolle cada pequeña salchicha y paquete de tocino en azúcar moreno, apriete con un palillo y colóquelo en una rejilla de alambre. Coloque la parrilla en una bandeja para hornear de 13 "x 9" con papel de aluminio o pergamino.
- Rocíe el jarabe de arce sobre las salchichas y espolvoree con la pimienta.
- Hornee las salchichas envueltas en tocino de 25 a 35 minutos o hasta que las salchichas estén calientes y el tocino crujiente. Retire la rejilla de la bandeja de hornear y enfríe los paquetes de salchichas envueltos de 4 a 5 minutos antes de servir.
- Es importante usar la rejilla de alambre porque los jugos que provienen del tocino y el azúcar se queman fácilmente. Desea mantener las pequeñas salchichas fuera de los goteos para que no se quemen también.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 443 |
| Grasa total | 28 g |
| Grasa saturada | 9 g |
| Grasa no saturada | 12 g |
| Colesterol | 76 mg |
| Sodio | 1,060 mg |
| Hidratos de carbono | 26 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 22 g |