Esta es una simple compota de fruta caliente hecha con fruta enlatada. Este es un acompañamiento excelente para servir junto con un plato de desayuno o brunch para huevos o una cazuela para el desayuno . O encima de la fruta caliente con un poco de crema batida ligeramente azucarada o cubierta batida y nueces tostadas o coco para un postre fácil y sabroso.
Siéntase libre de sustituirlo con otros tipos de frutas enlatadas o secas. Agregue trozos de piña, rodajas de naranja de mandarina o ciruelas secas a la mezcla. También se pueden agregar pasas, cerezas secas o arándanos secos. Agregue jugo de naranja adicional o algo de sidra de manzana o jugo de arándano a la fruta si desea obtener más líquido.
Lo que necesitarás
- 1 lata (15 onzas) de melocotones rebanados
- 1 lata (15 onzas) de cerezas rojas oscuras
- 1 lata (15 onzas) de peras en rodajas
- 1 lata (15 onzas) de mitades de albaricoque
- 4 cucharadas de azúcar morena (envasadas)
- 4 cucharadas de concentrado de jugo de naranja congelado
- 1/2 cucharadita de canela molida
Como hacerlo
- Escurra bien toda la fruta enlatada.
- Transfiera las frutas drenadas en la olla de cocción lenta. Agregue el azúcar morena, el concentrado de jugo de naranja y la canela. Revuelva suavemente para mezclar.
- Cubra la olla de cocción lenta y cocine la fruta especiada en BAJO durante aproximadamente 3 a 5 horas.
- Sirva la compota de fruta caliente de la olla de cocción lenta.
Variación
- En lugar de canela molida, agregue una rama de canela de 3 pulgadas a la olla de cocción lenta.
- Se pueden agregar arándanos secos o pasas a la mezcla de frutas.
- Agregue 1 lata pequeña (8 onzas) de trozos de piña con jugo.
- Para una compota más gruesa, reemplace los melocotones en rodajas enlatados con una lata de relleno de pastel de durazno.
Pautas Nutricionales (por porción) | |
---|---|
Calorías | 140 |
Grasa total | 1 g |
Grasa saturada | 0 g |
Grasa no saturada | 0 g |
Colesterol | 0 mg |
Sodio | 3 mg |
Hidratos de carbono | 35 g |
Fibra dietética | 5 g |
Proteína | 2 g |